求助,做馒头面发好了还要再揉

发布网友发布时间：2022-04-24 04:34

共2个回答

热心网友时间：2023-10-28 11:57

发好了肯定要揉的啊，如果你是用老面头发的，还要揣碱水揉，没经验你做不好。如果你是用酵母发的，那直接揉，揉好分小块再揉好了，醒一会10分钟，再进锅，出来的馒头就很松软。

热心网友时间：2023-10-28 11:57

不是再揉

是把一团面揉成一条，再分切成块，再揉成圆的。不揉，就是方的。做花卷就擀平，再卷起

热心网友时间：2023-10-28 11:57

发好了肯定要揉的啊，如果你是用老面头发的，还要揣碱水揉，没经验你做不好。如果你是用酵母发的，那直接揉，揉好分小块再揉好了，醒一会10分钟，再进锅，出来的馒头就很松软。

热心网友时间：2023-10-28 11:57

不是再揉

是把一团面揉成一条，再分切成块，再揉成圆的。不揉，就是方的。做花卷就擀平，再卷起

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