百合芦笋炒腊肠的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 04:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-28 12:49
用料
芦笋 1小把约250克
干百合/鲜百合 半头
腊肠 2-3根
蒜瓣 1瓣
白酒 一茶勺
生抽 若干
食用油 若干
百合芦笋炒腊肠的做法
准备工作：芦笋洗净，断根，分上下部切好；蒜剥好；如果用的干百合，则需要提前半天泡好。
水烧开后，放入切好的芦笋，先下比较粗的根部，再下细的笋尖部分。
Tips：水烧开后，放入几滴食用油和小半勺盐更有助于提升绿色蔬菜的鲜亮颜色！
焯至7、8分熟即可。
然后捞出，放入凉水里浸泡。
将腊肠切成均匀的片状备用。
小火烧热锅后，不放油，直接倒入切好的腊肠，干煸至出油即可。炒好后放入盘中。锅内腊肠留下的底油正好可借用炒芦笋，为素菜增鲜。
Tips：煸炒腊肠时放入一茶匙白酒可起到提香的作用！酒香与腊肠香相得益彰😛
锅烧热后，倒入少量食用油，放入蒜片煸香后，倒入泡好的百合或鲜百合与芦笋一起翻炒至熟，期间依个人口味倒入生抽。
最后倒入之前炒好的腊肠一起翻炒几下即可大功告成咯！
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时间：2023-10-28 12:49
用料
芦笋 1小把约250克
干百合/鲜百合 半头
腊肠 2-3根
蒜瓣 1瓣
白酒 一茶勺
生抽 若干
食用油 若干
百合芦笋炒腊肠的做法
准备工作：芦笋洗净，断根，分上下部切好；蒜剥好；如果用的干百合，则需要提前半天泡好。
水烧开后，放入切好的芦笋，先下比较粗的根部，再下细的笋尖部分。
Tips：水烧开后，放入几滴食用油和小半勺盐更有助于提升绿色蔬菜的鲜亮颜色！
焯至7、8分熟即可。
然后捞出，放入凉水里浸泡。
将腊肠切成均匀的片状备用。
小火烧热锅后，不放油，直接倒入切好的腊肠，干煸至出油即可。炒好后放入盘中。锅内腊肠留下的底油正好可借用炒芦笋，为素菜增鲜。
Tips：煸炒腊肠时放入一茶匙白酒可起到提香的作用！酒香与腊肠香相得益彰😛
锅烧热后，倒入少量食用油，放入蒜片煸香后，倒入泡好的百合或鲜百合与芦笋一起翻炒至熟，期间依个人口味倒入生抽。
最后倒入之前炒好的腊肠一起翻炒几下即可大功告成咯！
热心网友
时间：2023-10-28 12:49
用料
芦笋 1小把约250克
干百合/鲜百合 半头
腊肠 2-3根
蒜瓣 1瓣
白酒 一茶勺
生抽 若干
食用油 若干
百合芦笋炒腊肠的做法
准备工作：芦笋洗净，断根，分上下部切好；蒜剥好；如果用的干百合，则需要提前半天泡好。
水烧开后，放入切好的芦笋，先下比较粗的根部，再下细的笋尖部分。
Tips：水烧开后，放入几滴食用油和小半勺盐更有助于提升绿色蔬菜的鲜亮颜色！
焯至7、8分熟即可。
然后捞出，放入凉水里浸泡。
将腊肠切成均匀的片状备用。
小火烧热锅后，不放油，直接倒入切好的腊肠，干煸至出油即可。炒好后放入盘中。锅内腊肠留下的底油正好可借用炒芦笋，为素菜增鲜。
Tips：煸炒腊肠时放入一茶匙白酒可起到提香的作用！酒香与腊肠香相得益彰😛
锅烧热后，倒入少量食用油，放入蒜片煸香后，倒入泡好的百合或鲜百合与芦笋一起翻炒至熟，期间依个人口味倒入生抽。
最后倒入之前炒好的腊肠一起翻炒几下即可大功告成咯！
