为什么要提倡“食物多样,谷类为主”?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:15

共3个回答

热心网友时间：2023-06-21 20:28

朋友：你好。
《黄帝内经》记载：若想延年益寿，要吃五色、五味、五香食物，这样才能五行合一。
人们在日常生活中，可以应用中医养生学“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏。”的理论。用以上五豆制作五行豆浆，使心、肝、脾、肺、肾五脏都得到大大的补益，又可促进铁、锌的吸收作用。是很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育。
平时食不厌杂，使营养平衡。按照“早上好，中午饱，晚上少”的原则进行用餐。均衡膳食七大要素：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖、膳食纤维、水。天天适当摄入。
更重要的是按时作息，调动自身的免疫功能。戒烟、少酒。适当运动，增加自身的抵抗力。就会有强壮的体格，健康的心理。就会“正气存内。邪不可干”。

注：营养七大要素，专家建议，比例如下：
三两主食、二两肉、一个鸡蛋、一杯奶、一斤蔬菜、一点油、水要够。

热心网友时间：2023-06-21 20:28

这个应从人类起源说起，中国人类先祖是从山区--平原--沿海地区缓慢扩展，我们基因基本以谷类为主。

改革开放后随着人民生活水平不断提高，食物越来越多随之病症也越来越多。

为达到人们既想健康又爱好饮食的平衡，所以就提倡【食物多样，谷类为主】。

但还是建议食物里面少吃肉多吃鱼多菜多水果多豆。。。【新鲜多样】

热心网友时间：2023-06-21 20:29

人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分也不尽相同。除母乳外，没有哪种食物能提供人体所需的全部营养素。因此，合理的膳食必须由多种食物组成，才能满足人体正常的生理需要，达到合理营养、促进健康的目的，所以要提倡人们广泛食用多种食物。

另外还要注意谷类的粗细搭配，要经常吃一些粗粮杂粮等。稻米，小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素，矿物质及膳食纤维等营养素会大部分流失到糠麸之中。