为什么提倡食物多样化?作业.急阿!~

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:15

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热心网友 时间：2023-10-27 04:34

　　食物是人类生存和发展的重要条件，是种族延续、社会繁荣、人民幸福的物质基础。“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也”（《备急千金方》语）。而食物多样化，是保证台理营养的首要原则，是走向人类健康的必由之路。一、食物多样化．是大自然的选择从神农氏为民寻食而日尝百草至今，通过漫长的积累，人类已经确立了种类繁多、性味各异、形态万千的食物体系。谷畜果蔬，是其最基本的食物类型，这是大自然的恩赐。众多的食物虽有荤素之分，贵贱之别，有色香味俱全的，也有感官性状较差的，但每一类食物都有它特殊的作用，没有哪一种食物是可有可无的，对人体健康来说，都是一样的需求，同等的重要。我国古代先人提出的“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”的膳食观点，由于顺应自然祛则，强调食物多样化，虽历经两千多年的磨炼，依然催灿夺目，显示出强大的生命力，为世界人民所接受。许多国家均将“食物多样化”列为膳食指南的第一条。可以说，食物多样化，是大自然的选择，是不以人的意志为转移的客观要求。二、食物多样化，是合理膳食的需要人类摄取食物，是为了吸收其中的营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等以满足机体的需求。人体需要的各种营养素数量并不相同...

　　食物多样化有什么好处

　　界上可供摄食的食物是多种多样的，可谓变化万千。但是，从营养学的角度和身体的需要来看，食物所提供的营养成分不外乎蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生索等几类。

　　蛋白质是构成细胞、组织、器官的基本物质；水则是任何器官、组织和细胞中不可缺少的成分。糖类在细胞中更加重要，与遗传密切相关的去氧核糖核酸，就是一种糖类。脂肪类也是构成细胞，尤其是神经组织的重要成分，脂肪还提供比其他营养更高的热量。无机盐种类很多，需要量较大的有钙、磷、铁、锌、碘等，钙磷是骨骼的主要构成成分，铁是血红细胞中血红素的主要组成成分之一；

　　锌是构成胰岛素的一种必需的无机盐；碘是制造身体必需的甲状腺素的原料。此外，钠与钾则与维持体液平衡、神经、心脏的生理活动关系十分密切，缺一不可。至于维生素，则是人们所熟知的，也是生命活动所必需的。例如常见的几种维生素有A、B、 C、 E、 K等等，大多数需要靠从体外摄人，其中维生素A与人体皮肤、粘膜的正常健康，钙质的吸收，还有夜间视力关系密切，缺乏就会得皮肤病、夜盲等等；维生素B有多种，与心脏的健康及皮肤、脑膜、神经的生理活动关系十分密切，缺乏就会引起舌炎、脚气病、神经炎等；维生素C与血管的健康、免疫机能等关系紧密，缺少了会发生抵抗力降低，血管脆性增加；缺少维生素K会有出血倾向；维生素E则是生殖机能健康的必需品。

　　总之，各种营养成分都备有各的功用，缺一不可。

　　每一种食物的组成成分，都不一样。在天然的食物中，甚至人工食物中，不可能有某一种或某几种食物能满足人体对上述各种营养成分的需要。例如，我国人民常吃的主食如大米、面、玉米等等，根本不含维生素

　　C；萝卜、葱头，基本没有脂肪成分；冬瓜不含胡萝素(可转化成维生素A)；猪、中、羊肉虽然富于蛋白质和脂肪，但维生索

　　C则缺如。

　　再拿蛋白质来说，动物肉类是含有大量蛋白质的，植物中的豆类也有丰富的蛋白质。但是，植物蛋白与动物蛋白性质不完全一样。这是因为，蛋白质是由许多称不同的氨基酸搭配在一起而构成的，其中有些氨基酸为身体所必需，有的富含蛋白质的食物，可能缺少某一种或某几种身体必需的氨基酸，如果长年偏食这类食物，则身体可能缺少某一种氨基酸，从而影响整个身体的健康。

　　这就是我们为什么要反对偏食、挑食的原因。为了身体的健康成长，尤其是儿童与老年人，要注意掇食包括各种各类的食物，以满足身体生长、发育的需要。

热心网友 时间：2023-10-27 04:35

摄取的营养成分全面，补充多种微量元素。保证身体健康

热心网友 时间：2023-10-27 04:34

　　食物是人类生存和发展的重要条件，是种族延续、社会繁荣、人民幸福的物质基础。“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也”（《备急千金方》语）。而食物多样化，是保证台理营养的首要原则，是走向人类健康的必由之路。一、食物多样化．是大自然的选择从神农氏为民寻食而日尝百草至今，通过漫长的积累，人类已经确立了种类繁多、性味各异、形态万千的食物体系。谷畜果蔬，是其最基本的食物类型，这是大自然的恩赐。众多的食物虽有荤素之分，贵贱之别，有色香味俱全的，也有感官性状较差的，但每一类食物都有它特殊的作用，没有哪一种食物是可有可无的，对人体健康来说，都是一样的需求，同等的重要。我国古代先人提出的“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”的膳食观点，由于顺应自然祛则，强调食物多样化，虽历经两千多年的磨炼，依然催灿夺目，显示出强大的生命力，为世界人民所接受。许多国家均将“食物多样化”列为膳食指南的第一条。可以说，食物多样化，是大自然的选择，是不以人的意志为转移的客观要求。二、食物多样化，是合理膳食的需要人类摄取食物，是为了吸收其中的营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等以满足机体的需求。人体需要的各种营养素数量并不相同...

　　食物多样化有什么好处

　　界上可供摄食的食物是多种多样的，可谓变化万千。但是，从营养学的角度和身体的需要来看，食物所提供的营养成分不外乎蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生索等几类。

　　蛋白质是构成细胞、组织、器官的基本物质；水则是任何器官、组织和细胞中不可缺少的成分。糖类在细胞中更加重要，与遗传密切相关的去氧核糖核酸，就是一种糖类。脂肪类也是构成细胞，尤其是神经组织的重要成分，脂肪还提供比其他营养更高的热量。无机盐种类很多，需要量较大的有钙、磷、铁、锌、碘等，钙磷是骨骼的主要构成成分，铁是血红细胞中血红素的主要组成成分之一；

　　锌是构成胰岛素的一种必需的无机盐；碘是制造身体必需的甲状腺素的原料。此外，钠与钾则与维持体液平衡、神经、心脏的生理活动关系十分密切，缺一不可。至于维生素，则是人们所熟知的，也是生命活动所必需的。例如常见的几种维生素有A、B、 C、 E、 K等等，大多数需要靠从体外摄人，其中维生素A与人体皮肤、粘膜的正常健康，钙质的吸收，还有夜间视力关系密切，缺乏就会得皮肤病、夜盲等等；维生素B有多种，与心脏的健康及皮肤、脑膜、神经的生理活动关系十分密切，缺乏就会引起舌炎、脚气病、神经炎等；维生素C与血管的健康、免疫机能等关系紧密，缺少了会发生抵抗力降低，血管脆性增加；缺少维生素K会有出血倾向；维生素E则是生殖机能健康的必需品。

　　总之，各种营养成分都备有各的功用，缺一不可。

　　每一种食物的组成成分，都不一样。在天然的食物中，甚至人工食物中，不可能有某一种或某几种食物能满足人体对上述各种营养成分的需要。例如，我国人民常吃的主食如大米、面、玉米等等，根本不含维生素

　　C；萝卜、葱头，基本没有脂肪成分；冬瓜不含胡萝素(可转化成维生素A)；猪、中、羊肉虽然富于蛋白质和脂肪，但维生索

　　C则缺如。

　　再拿蛋白质来说，动物肉类是含有大量蛋白质的，植物中的豆类也有丰富的蛋白质。但是，植物蛋白与动物蛋白性质不完全一样。这是因为，蛋白质是由许多称不同的氨基酸搭配在一起而构成的，其中有些氨基酸为身体所必需，有的富含蛋白质的食物，可能缺少某一种或某几种身体必需的氨基酸，如果长年偏食这类食物，则身体可能缺少某一种氨基酸，从而影响整个身体的健康。

　　这就是我们为什么要反对偏食、挑食的原因。为了身体的健康成长，尤其是儿童与老年人，要注意掇食包括各种各类的食物，以满足身体生长、发育的需要。

热心网友 时间：2023-10-27 04:34

　　食物是人类生存和发展的重要条件，是种族延续、社会繁荣、人民幸福的物质基础。“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也”（《备急千金方》语）。而食物多样化，是保证台理营养的首要原则，是走向人类健康的必由之路。一、食物多样化．是大自然的选择从神农氏为民寻食而日尝百草至今，通过漫长的积累，人类已经确立了种类繁多、性味各异、形态万千的食物体系。谷畜果蔬，是其最基本的食物类型，这是大自然的恩赐。众多的食物虽有荤素之分，贵贱之别，有色香味俱全的，也有感官性状较差的，但每一类食物都有它特殊的作用，没有哪一种食物是可有可无的，对人体健康来说，都是一样的需求，同等的重要。我国古代先人提出的“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”的膳食观点，由于顺应自然祛则，强调食物多样化，虽历经两千多年的磨炼，依然催灿夺目，显示出强大的生命力，为世界人民所接受。许多国家均将“食物多样化”列为膳食指南的第一条。可以说，食物多样化，是大自然的选择，是不以人的意志为转移的客观要求。二、食物多样化，是合理膳食的需要人类摄取食物，是为了吸收其中的营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等以满足机体的需求。人体需要的各种营养素数量并不相同...

　　食物多样化有什么好处

　　界上可供摄食的食物是多种多样的，可谓变化万千。但是，从营养学的角度和身体的需要来看，食物所提供的营养成分不外乎蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生索等几类。

　　蛋白质是构成细胞、组织、器官的基本物质；水则是任何器官、组织和细胞中不可缺少的成分。糖类在细胞中更加重要，与遗传密切相关的去氧核糖核酸，就是一种糖类。脂肪类也是构成细胞，尤其是神经组织的重要成分，脂肪还提供比其他营养更高的热量。无机盐种类很多，需要量较大的有钙、磷、铁、锌、碘等，钙磷是骨骼的主要构成成分，铁是血红细胞中血红素的主要组成成分之一；

　　锌是构成胰岛素的一种必需的无机盐；碘是制造身体必需的甲状腺素的原料。此外，钠与钾则与维持体液平衡、神经、心脏的生理活动关系十分密切，缺一不可。至于维生素，则是人们所熟知的，也是生命活动所必需的。例如常见的几种维生素有A、B、 C、 E、 K等等，大多数需要靠从体外摄人，其中维生素A与人体皮肤、粘膜的正常健康，钙质的吸收，还有夜间视力关系密切，缺乏就会得皮肤病、夜盲等等；维生素B有多种，与心脏的健康及皮肤、脑膜、神经的生理活动关系十分密切，缺乏就会引起舌炎、脚气病、神经炎等；维生素C与血管的健康、免疫机能等关系紧密，缺少了会发生抵抗力降低，血管脆性增加；缺少维生素K会有出血倾向；维生素E则是生殖机能健康的必需品。

　　总之，各种营养成分都备有各的功用，缺一不可。

　　每一种食物的组成成分，都不一样。在天然的食物中，甚至人工食物中，不可能有某一种或某几种食物能满足人体对上述各种营养成分的需要。例如，我国人民常吃的主食如大米、面、玉米等等，根本不含维生素

　　C；萝卜、葱头，基本没有脂肪成分；冬瓜不含胡萝素(可转化成维生素A)；猪、中、羊肉虽然富于蛋白质和脂肪，但维生索

　　C则缺如。

　　再拿蛋白质来说，动物肉类是含有大量蛋白质的，植物中的豆类也有丰富的蛋白质。但是，植物蛋白与动物蛋白性质不完全一样。这是因为，蛋白质是由许多称不同的氨基酸搭配在一起而构成的，其中有些氨基酸为身体所必需，有的富含蛋白质的食物，可能缺少某一种或某几种身体必需的氨基酸，如果长年偏食这类食物，则身体可能缺少某一种氨基酸，从而影响整个身体的健康。

　　这就是我们为什么要反对偏食、挑食的原因。为了身体的健康成长，尤其是儿童与老年人，要注意掇食包括各种各类的食物，以满足身体生长、发育的需要。

热心网友 时间：2023-10-27 04:35

摄取的营养成分全面，补充多种微量元素。保证身体健康

热心网友 时间：2023-10-27 04:35

摄取的营养成分全面，补充多种微量元素。保证身体健康