在家如何煎出高水准牛排
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发布时间：2022-04-24 04:14
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热心网友
时间：2023-10-27 04:02
1.先把牛肉敲打松散，再放入切好的洋葱，大蒜，倒入蚝油，放入盐，最后撒些黑胡椒粉，拌匀后腌制一刻钟入味
2.再把西兰花以及彩椒清洗干净后切好，再把水倒入锅里，烧开后放入盐，倒入油，倒入西兰花和彩椒，焯至水开后捞出控干水待用
3.之后把盐放入碗里，倒入白醋和橄榄油，撒些黑胡椒粉，拌匀后待用，之后把锅烧热后倒入少许油，放入牛肉
4.一面煎至变色后翻另一面慢慢煎，之后把洋葱，蒜片放入锅里翻炒片刻，再倒入少许红酒，牛肉煎好之后撒些黑胡椒
5.最后摆盘，再撒一些黑胡椒就大功告成了。
贴心提示：
1.敲打牛肉的目的是为了可以令牛肉更松散，让口感更好；而放入洋葱、蒜片，倒入蚝油的目的是让牛肉更入味。
2.各种配菜可以按照自己的喜好选择，但是尽可能的选择颜色鲜艳的食物，这样会更美观，而且需要注意所有配菜都要提前加热。
3.最后倒入少许红酒，目的是为了让牛排拥有更别具一格，更有风味的口感。
热心网友
时间：2023-10-27 04:02
1.先把牛肉敲打松散，再放入切好的洋葱，大蒜，倒入蚝油，放入盐，最后撒些黑胡椒粉，拌匀后腌制一刻钟入味
2.再把西兰花以及彩椒清洗干净后切好，再把水倒入锅里，烧开后放入盐，倒入油，倒入西兰花和彩椒，焯至水开后捞出控干水待用
3.之后把盐放入碗里，倒入白醋和橄榄油，撒些黑胡椒粉，拌匀后待用，之后把锅烧热后倒入少许油，放入牛肉
4.一面煎至变色后翻另一面慢慢煎，之后把洋葱，蒜片放入锅里翻炒片刻，再倒入少许红酒，牛肉煎好之后撒些黑胡椒
5.最后摆盘，再撒一些黑胡椒就大功告成了。
贴心提示：
1.敲打牛肉的目的是为了可以令牛肉更松散，让口感更好；而放入洋葱、蒜片，倒入蚝油的目的是让牛肉更入味。
2.各种配菜可以按照自己的喜好选择，但是尽可能的选择颜色鲜艳的食物，这样会更美观，而且需要注意所有配菜都要提前加热。
3.最后倒入少许红酒，目的是为了让牛排拥有更别具一格，更有风味的口感。
