双立人刀具怎么样双立人刀具怎么选择
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发布时间：2023-06-12 17:25
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时间：2024-04-27 14:47
在厨房做饭，除了重要的厨房三件套外，还有刀具是必不可少的，无论你是做中餐还是做西餐，少了它你都做不成，而双立人刀具就是不少人的首选。德国双立人这个品牌现在是越做越大了，由原先的锅具到现在的刀具，以及厨房用品，那么双立人刀具怎么样？哪个系列比较好？下面随小编一起看看双立人刀具吧。
双立人刀具怎么样
1、精选材料
双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。
2、制作工艺
双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。
3、独特设计
双立人的首席设计师MatteoThun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN1731刀具，TWINOlymp锅具，ZWILLINGPro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。
双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twinolymp、twinpro、twinpollux、twinpoint四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。
双立人刀具怎么选择
从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美。为制造世界一流的刀具，工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。
如何区分双立人刀具的真伪呢？这是很多双立人买家关注的问题，经过收集整理，认为以下说法有说服力：
区分双立人刀具必须看刀柄，符合以下条件的可以认定为双立人正品：
1、塑料的，黑色，双立人或者单立人（亨克斯）还没有出过一款其他塑料手柄颜色的；无论是否有钉孔，表面都相当平滑，而且无论塑料是否磨砂都不会有划手的感觉；而且塑料手感不硬；
2、木柄的，绝对原木色，上清漆。
3、接口无空隙。
4、刀把刃口面，呈S型。
