全麦糯米馒头怎么做好吃,全麦糯米馒头的家
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发布时间：2023-06-12 01:26
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时间：2024-03-23 07:07
主料
全麦面粉
250g
酵母
4g
泡打粉
2g
白砂糖
10g
盐
3g
粟米油
10g
辅料
糯米
20g
水
15ml
粟米油
3g
生抽
适量
鸡粉
适量
糖
适量
温水
适量
步骤
1.糯米泡2小时，沥干，加入生抽、鸡粉、糖、水、油拌匀，蒸熟备用；另外把主料的所有材料混合，揉30分钟
2.揉好的面团，覆盖保鲜膜发酵（用烤箱发酵功能30分钟）
3.发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，稍微揉按后擀开成7MM厚的面片
4.铺上蒸好的糯米（喜欢糯米口感的可以准备多一些）
5.卷起，并把收口捏实，向下放
6.切成几等分
7.放入锅中进入二次饧发
8.饧15分钟后，面团涨大，再大火蒸制20分钟
9.粗糙的组织吃起来很松软，而不是筋粉做出来的那么嚼劲
糯米馒头的做法,糯米馒头怎么做好吃,糯米馒头的家常
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糯米馒头的做法 如何做糯米馒头
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糯米馒头多久才熟透 糯米馒头蒸熟的时间
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糯米馒头的做法步骤图,糯米馒头怎么做好吃
用料 糯米适量 面粉适量 酵母与面粉大概是100：1 白糖、红糖依个人口味 水适量 将做法保存到手机 步骤 1 大家可以参照食谱 步骤 2 浸泡糯米2小时 步骤 3 发面，我用的是面包机，省事！步骤 4 将糯米蒸成米饭，趁热加入糖（我觉得也可加入其他，如可可粉），拌匀。步骤 5 其他步骤类似蒸包子！
糯米小馒头怎么做?
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糯米馒头的做法,糯米馒头怎么做好吃,糯米馒头
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。口感：皮软软喧喧的...
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糯米面蒸馒头的做法 如何做糯米面蒸馒头
1、食材：糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。2、糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。3、然后排气后的样子。4、馒头捏好，成为剂子。5、放在蒸锅当中，盖上盖子，蒸20分钟。6、时间到后即可取出，这样就完成了。
