调味紫扁豆
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发布时间：2023-06-11 00:37
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热心网友
时间：2023-06-22 05:11
;紫扁豆营养价值高，是秋季食用的保健品。含有蛋白质纤维、维生素A、维生素b1、维生素b2、维生素C、氰苷、酪氨酸酶等。扁豆富含B族维生素。此外，每100g紫扁豆可食部分的膳食纤维含量为4.4g，对缓解便秘和身体排毒大有裨益。紫扁豆还含有血凝素，能增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的运动，激活肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对机体的细胞有非特异性的有害作用，因此对肿瘤消退有显著作用。;
佐料
紫色扁豆(适量)
佐料
大蒜(适量)、姜膏(适量)、调味豆豉(适量)
炊具
油炸锅
一个
用斜刀切扁豆。
2
用热水焯一下。
三
将姜蒜放入锅中炒香。
四
加入黑豆炒香。
五
炒扁豆，加盐调味。
六
加一点水盖住，闷死。收集汁液后，加入剩余的蒜粒。
七
用鸡精调味，出锅。
小贴士：
扁豆一定要煮熟炒透，不然容易中毒。其他豆类蔬菜也和你分享调味紫扁豆的做法。风味紫扁豆的烧制步骤、所需时间、调料搭配你学会了吗？我们将教你如何手工制作风味紫扁豆。可以做出风味紫扁豆营养又美味。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享风味紫扁豆食谱的烧制结果。
