懒人必备的蒸菜不怕赶不上早八
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发布时间:2023-06-11 16:15
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时间:2024-06-16 12:03
懒人焖菜
椒盐蒸鸡腿
所需食材:鸡腿、金针菇、葱姜蒜
做法步骤
①鸡腿冷水浸泡半个小时,泡去血水,冲洗干净
②加两勺生抽+两勺料酒+一勺椒盐粉,抓匀腌制一个小时
③盘中铺上锡纸,铺上金针菇,再铺上一层蒜末,放上鸡腿,撒点花椒、姜丝和葱
④水开蒸30分钟,撒小米辣和葱花,搞定!
清蒸鲈鱼
所需食材:鲈鱼、姜、蒸鱼豉油、葱
做法步骤
①鲈鱼洗净后,背上斜切几个深口,方便入味
②用盐、姜蒜片把鱼背涂抹一遍,腌制15分钟
③腌好后,倒出一些汁水,水开上锅蒸8分钟,再焖一分钟,蒸出来的汁水倒掉不要
④放上姜丝、蒜丝、葱段,淋热油爆香,再淋上蒸鱼豉油!
肉沫蒸豆腐
所需食材:肉沫、豆腐、葱姜蒜、小米椒
做法步骤
①肉沫+1勺生抽+1勺老抽+1勺食用油+姜蒜末+一勺淀粉+适量盐,抓匀腌制20分钟
②豆腐切块装盘,铺上肉沫,水开上锅蒸15分钟
③出锅,撒葱花,线椒,小米椒(不能吃辣可不放),用热油泼一下,激发香味,巨香!
水蒸荷包蛋
所需食材:鸡蛋、葱花、蒸鱼豉油、芝麻油
做法步骤
①碗中加2小勺味极鲜+1小勺食用油+适量葱花拌匀
②打入四个鸡蛋,打入后不要动
③上面盖个盘子,水开后放入锅内,大火蒸8分钟,关火再焖2分钟
④淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油,超好吃!
清蒸大虾
所需食材:大虾、葱姜蒜、小米椒
做法步骤
①大虾洗净去虾线,沥干水分倒两勺料酒搅拌,腌制15分钟,腌好码盘
②水开上锅蒸8分钟,沥出多余水分
③调蘸汁:葱姜蒜沫+小米椒,淋热油爆香,加入三勺酱油,搅拌均匀(吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料)
粉蒸肉
所需食材:蒸肉米粉、五花肉、葱、姜
做法步骤
①五花肉切块,加一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+姜片,抓匀腌一个小时
②加适量米粉拌匀(米粉可以多一点,太干的话就加一点水)
③芋头、南瓜或土豆切块,加一点盐拌匀,平铺到盘中垫底,把拌好的肉放在上面
④水开蒸一个小时,撒葱花!
懒人必备的蒸菜不怕赶不上早八
1. 懒人焖菜椒盐蒸鸡腿:所需食材包括鸡腿、金针菇、葱姜蒜。做法步骤:- 鸡腿先用冷水浸泡半小时,去除血水,然后清洗干净。- 加入两勺生抽、两勺料酒、一勺椒盐粉,抓匀腌制一小时。- 在盘中铺上锡纸,放上金针菇,再铺一层蒜末,放上鸡腿,撒上一些花椒、姜丝和葱。- 水开后蒸30分钟,撒上...
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2、番茄火腿饭 主料:番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)辅料:玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜 做法:大米洗净加水,比平时少加一点水,放入一只洗净的番茄,少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米,几滴花生油,再撒些盐、胡椒粉就行了;盖锅煮熟后的样子,可以先把番茄去皮后再搅...
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懒人必备的蒸菜不怕赶不上早八
②水开上锅蒸8分钟,沥出多余水分 ③调蘸汁:葱姜蒜沫+小米椒,淋热油爆香,加入三勺酱油,搅拌均匀(吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料)粉蒸肉 所需食材:蒸肉米粉、五花肉、葱、姜 做法步骤 ①五花肉切块,加一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+姜片,抓匀腌一个小时 ②加适量米粉拌匀(米粉可以多一点,...