香椿辣椒油做法大全

发布网友发布时间：2023-06-12 21:23

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热心网友时间：2024-12-13 15:10

香椿辣椒油做法：
1、香椿用水泡一会，清洗干净，因为香椿是生长在露天地里的，所以上边会有很多灰尘，要多清洗几遍。
2、将洗好的香椿过水焯一下，时间不要太长，大概30秒左右就可以了，香椿由紫色变成绿色的就可以捞出来了，如果想一年四季都能吃到香椿，可以把焯好的香椿控一下水分装到保鲜袋里，放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来化开再用水烫一下就行了，味道也是一样的。
3、焯好的香菜切碎，稍微长一点，这样吃起来有嚼劲口感好一些。
4、切好的香椿放到碗里，撒上点盐，放上点辣椒面，浇上一勺热油，把辣椒面激发出香气，然后拌匀便可以吃了。