自己在家煮火锅要怎么煮?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:38

共5个回答

懂视网时间：2022-08-20 13:58

1、准备青菜，如菠菜，白菜，娃娃菜，葱，等等，或者从超市或市场里进行购买，然后择菜后进行清洗干净，还有火锅底料和蘸料等，适量的肉食或者肉冻鱼丸香肠。先准备个炒锅把食用油倒入锅内，加入葱姜蒜后爆出味道，适量加入些温水把火锅底料放入锅内炖煮后，倒入到火锅锅内。

2、把洗好的青菜放入到碟子里，准备锅内烧开后加入到锅内进行涮着吃。先把肉和不太好熟的东西进行下锅后慢慢炖煮，等快熟时火候小一些，煮熟后适量的小火。慢慢地吃，多吃蔬菜有营养，可以蘸着芝麻酱吃味道更美。

热心网友时间：2023-11-26 04:54

教你如何在家煮火锅

热心网友时间：2023-11-26 04:54

用料主料：辣椒(红，尖，干)10克、浓汤宝4个

辅料：盐6克、酱油10毫升、姜1块、葱1段、枸杞适量、香菇2个、八角2个、花椒5克

1、先来做麻辣的汤底，准备食材。

2、锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味。

3、往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

4、将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。

5、倒入适量的水。

6、往锅中放入两块浓汤宝。

7、往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟，麻辣的汤底就做好了。

8、开始做清汤的汤底，锅中倒入五碗水，然后放入两块鸡汤味的浓汤宝，再放入两片姜、2个香菇、1小把枸杞、1勺盐。

9、大火烧开后转小火煮10分钟，清汤汤底就做好了。

10、然后加入食材煮好就可以吃了。

热心网友时间：2023-11-26 04:55

我也巨喜欢在家做火锅,经常做了火锅请朋友们来大吃,朋友常说我做的比好多火锅里的要好吃,还比他们干净,
现在把我做火锅的程序给你说一下,
1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，
3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，
4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．
5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．
我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃！！
试一下，很不错的
我可不是复制的哦切身体会

热心网友时间：2023-11-26 04:55

我也巨喜欢在家做火锅,经常做了火锅请朋友们来大吃,朋友常说我做的比好多火锅里的要好吃,还比他们干净,现在把我做火锅的程序给你说一下,1\先去超市买一袋四川火锅料2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃！试一下，很不错的我可不是复制的哦切身体会

热心网友时间：2023-11-26 04:56