桂花糕是什么地方的特产?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:39

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懂视网时间：2022-10-17 20:04

1、桂花糕并不是某一个地方的特产，这是国内一个非常有特色的点心，已经有三百多年的历史，比较出名的桂花糕有南京桂花糕、咸宁桂花糕、峡阳桂花糕。

2、桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。桂花糕历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

懂视网时间：2022-10-25 06:32

1、桂花糕作为我国十分有特色的高点，它并不产自于一个地方。所以桂花糕和其他传统点心不同，它并不是一个地方的特产。桂花糕在我国很多地方都有出产，但主要集中在江南一岸。比如在南京、桂林、甚至于咸宁等地。我们不能说哪个地方的桂花糕更正宗，只能说，这些地方所生产的桂花糕各具特色，原料工艺不同，也就造就了不同地区的桂花糕有不同的风味。比如南京的桂花糕相较而言外表更加的好看，香味更加独特清香，吃完后依然会觉得唇齿留香，口感上也更加酥软。但像桂花之乡咸宁的桂花糕就更偏重于桂花糕的口感，咸宁的桂花糕虽然口感油润但丝毫感觉不到油腻，并且咸宁的桂花糕甜咸适宜，营养价值极高，妇女老少皆可食用，也因此受到更加广泛的喜爱。

2、桂花糕的做法

（1）食材：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。

（2）先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。

（3）将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕粉细腻为止。

（4）再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。

热心网友时间：2024-02-26 11:02

桂花糕是中国人历来爱吃的传统小吃，是用糯米粉、糖、蜜桂花为主要原料制作成的一种糕点，据说已有几百年的历史了。桂花糕口感非常的细腻、润白，而且还有浓浓的桂花香味，真是色香味俱全。并且营养丰富，是一种老少皆宜的糕点。桂花糕在中国湖北咸宁、延平峡阳和南京都是非常受欢迎的特产小吃。如南京的水晶桂花糕，过年的时候上海人都会吃，也已经有三百多年的历史。峡阳的桂花糕做法独特，调料丰富也是享誉海内外的一种美味小吃。