为什么吃菠萝要放点盐,泡泡盐水?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:32

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热心网友时间：2023-09-18 11:21

眼下正是菠萝上市的季节，专家提醒：吃菠萝时千万别忘记用盐水泡泡。
专家表示，菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素c，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但，菠萝中含有的菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，是食用菠萝15分钟-1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如同出现过敏症状如；头痛、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下一定要立刻停止食用菠萝。
专家同时介绍了吃菠萝的正确方法：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝的味道，变的更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡的菠萝即美味有营养。