笨榨豆油的好处
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发布时间：2022-04-24 01:35
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时间：2023-05-06 11:12
笨榨大豆油中含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。
笨榨大豆油豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。 精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。
笨榨大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。
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笨榨豆油的重要性：
我国大豆进口依存度由2003年的40.25%升至2010年的72.56%。我国曾是世界上最大的大豆生产国和出口国，由于对大豆重视不够，大豆种植科研投入不足，使我国大豆的种植面积萎缩，单产增长缓慢，总产量也一直徘徊不前。
大豆到豆油产业链极短，进口大豆价格的上涨很容易造成豆油生产成本的上涨，并直接影响最终消费价格。按照如今豆油生产成本中大豆原料成本占比46.2%计算，不考虑其他因素，进口大豆价格上涨15%，豆油成本上涨5.03%；若进口大豆价格上涨50%，则豆油成本上涨16.76%。
参考资料来源：百度百科-笨榨大豆油
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时间：2023-05-06 11:12
笨榨大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。
笨榨大豆油豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起。 笨榨大豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质。
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笨榨分为生榨和熟榨两种。简单说来，生榨则是直接将油料放入榨油机内压榨，而熟榨是将油料进行加热炒制之后压榨，两者区别在于油料在压榨前经过加热的处理，熟榨比生榨出油率高。
从颜色来看色泽较深，这种因精练过的大豆油在长期储藏时，颜色会由浅变深叫做颜色复原，在储存的时候建议放在阴凉、干燥、通风处。笨榨大豆油含有大量的亚油酸，对于儿童来说长期食用可以促进生长发育。
笨榨大豆油是市场上常见的食用油，以精炼大豆、玉米胚芽为主要原料，采用传统工艺经水化等方法多次精炼，含有天然维生素以及对人体细胞*、延缓衰老有一定的作用，从营养成分来看油腻度适中，营养素搭配合理的话，吸收率可高达98%，适合各个年龄段的人群。
参考资料来源：百度百科_笨榨大豆油
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时间：2023-05-06 11:13
笨榨大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。能预防幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。
笨榨，原汁原味，非转基因压榨，无添加，不勾兑，豆油里含丰富的维生素E，磷脂，甾醇，长期食用可有效预防脂肪肝，高血压，高血脂，动脉粥样硬化，冠心病，心脑血管病等可抑制肿瘤形成;具有调节代谢，增强体能，健脑补脑，消除大脑疲劳，增强智商，提高记忆力。
扩展资料：
笨榨豆油
油中贵族---冷压笨榨大豆油，延用中国古老而又原始的机械物理压榨工艺，将油脂直接从大豆中挤压出来，全过程不添加任何化学物质、保证油质安全、卫生、无污染、天然成分不被破坏。
冷榨豆油健康优点：不含化学添加剂、无溶剂残留、含天然抗氧化成分（维生素E）、无黄曲霉毒素、不含转基因（GMO）成分、不含胆固醇成分、不破坏大豆中各种营养成分、烟点高，油烟少。
笨榨豆油就是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。
按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡*，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高。
参考资料来源：百度百科-笨榨大豆油
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时间：2023-05-06 11:14
