发布网友 发布时间:2022-04-24 01:14
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热心网友 时间:2023-04-27 00:32
用料
大虾 2个
干鲍 7个
芛 适量
香菇 3个
上海青 3棵
粉丝 适量
金针菇 适量
鲍鱼汁 适量
高汤 适量
海鲜大盆菜的做法
所有材料,洗净备用
将不粘锅放入少许油烧热,放入大虾,撒少许料酒
香煎大约二十分钟左右:熟透即可
笋洗净,切片备用
野生香菇去杂质,洗净备用
干鲍经过四天发酵,已经透熟透,将鲍鱼放入锅中用鲍鱼汁跟调匀,用小火焖二十分钟左右,到熟透,即可
粉丝经过半小时泡发,沥干水分,放入鲍鱼汁锅中香焖十分钟,熟透放入砂锅中
将香菇,笋一起煮熟备用
上海青飞水,沥干水分备用
金针菇飞水,沥干水分备用
高汤煮开,
放入鲍鱼汁一起煮沸
把所有食物排放在砂锅里,淋上高汤鲍鱼汁,用小火再焖煮十十五左右。给整锅食物更入味,更香甜
小贴士
大盆菜,用什么材料都行,可以按照自己方便选食材,聚会,家宴都是很好大菜