如何做腩肉炒生蒜

发布网友发布时间：2022-04-24 01:26

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懂视网时间：2022-10-01 20:10

1、腩肉适量、蒜子适量、榨菜适量。

2、拍碎少许蒜子爆香后下腩肉翻炒。

3、当腩肉炒到金黄时放入整颗的蒜子，中小火翻炒。

4、注意火侯，别把肉炒焦了。

5、最后出锅前加少许酱油翻炒均匀，调味上色又好看。

热心网友时间：2023-07-05 17:35

前言
腩肉炒生蒜，很普通的一个菜，但很下饭，所以家里经常做，好吃又好做呢。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
材料
主料：五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、生抽1勺、糖少许、生蒜250g
腩肉炒生蒜
1
五花肉切成薄片。
2
倒入少量花生油
3
加入酱油。
4
还有少许的糖，并抓匀
5
生蒜去蒂去尾，洗干净。
6
生蒜头和尾分开切成段。
7
锅中热油。
8
下五花肉煎炒
9
将五花肉多余的油煎出后，铲到旁边，将蒜头放入锅中翻炒。
10
炒稍软后，放入蒜叶翻炒。
11
放适量的盐调味即可。
小贴士
1、生蒜的蒜头和蒜尾熟的快慢程度不同，所以要分先后下锅。
2、将五花肉多余的油脂煎出后再放蒜头，这样腩肉没那么油。