吃玉米有什么好处?对身体有哪些作用?
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发布时间：2022-04-24 01:25
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时间：2023-05-25 02:26
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞*、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5、明目
经常用眼的人，应多吃一些*的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2、植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3、富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
4、含谷胱甘肽
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
5、含玉米黄质
玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
6、含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉 米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们 维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及 皮肤上的癞皮病。
7、含有丰富的亚油酸
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
热心网友
时间：2023-05-25 02:26
玉米是营养价值比较高的食物，适当进食玉米能够达到补充能量的作用。因为玉米中含有较多的淀粉，还有多种人体需要的营养物质，因为身体需要的能量供给充足才能满足身体活动的需求，维持正常的生命活动。玉米可以当作主食，不仅可以避免肥胖严重，还能获取营养。因此，想要补充能量，满足身体营养需求的人可以适当进食玉米。
2、提高抵抗力
平时适当进食玉米对免疫功能提高有利。免疫功能的高低和身体健康有密切的联系，如果出现了免疫功能薄弱的情况，很有可能就会出现疾病。玉米中含有的维生素，氨基酸种类丰富，获取这些营养物质能够提高免疫功能，这样可以增强免疫力，对疾病的预防有利。因此，想要提高免疫功能的人可以多吃一些玉米。
3、促进肠道蠕动
平时适当进食玉米对肠道蠕动速度加快有利，很多人都出现了便秘这种表现。长时间在便秘的影响下，容易出现肠道功能紊乱的情况。为了促进肠道蠕动，加速粪便的排泄，平时就可以适当进食玉米，获取里面的膳食纤维，膳食纤维补给充足，肠道蠕动速度加快，粪便排泄的速度也会加快，可以避免便秘症状严重影响健康。
热心网友
时间：2023-05-25 02:27
01
降低胆固醇
玉米中含有2%的亚油酸，它是一种人体必需，但又不能自行合成的不饱和脂肪酸，因此必须通过膳食摄取。
研究发现，胆固醇与亚油酸结合后，能在体内进行正常的运转和代谢而被排出体外。
如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，在血管壁上沉积下来，逐渐形成动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病的发生。
玉米中的亚油酸还能和玉米胚芽中的维生素E协同作用，降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
因此，玉米对血脂紊乱、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、中风等都有一定的预防作用。
玉米油是由玉米胚芽榨出的，它含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，所以也有清除血液中有害的胆固醇、防治动脉硬化的功效。
02
防骨质疏松
每100克玉米能提供近300毫克的钙，比乳制品中所含的钙高。丰富的钙可起到防治骨质疏松的功效。
03
延缓衰老
玉米含有较多的维生素E、B1、B2、胡萝卜素及烟酸。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒元素的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有促进人体细胞*，延缓衰老作用。
04
促进排便
玉米含有大量镁、异麦芽低聚糖、维生素B6等成分，可刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，是习惯性便秘、慢性胆囊炎等疾病患者的食疗保健品，也是减肥食品之一。
05
健脑
玉米中含有的谷氨酸有一定健脑功能，所含的维生素E可促进细胞*，减轻动脉硬化和脑功能衰退，刺激大脑细胞，增强脑力和记忆力。
06
延缓眼睛衰老
玉米含有的大量叶黄素和玉米黄素是构成眼视网膜黄斑区域的主要色素（视力的物质基础）。
研究显示，摄取较高量的叶黄素和玉米黄素，能延缓眼睛疲劳，预防多种眼睛疾病，降低罹患老年黄斑性病变的概率。
07
美容
玉米富含维生素C、E和异麦芽低聚糖等，可增强人体新陈代谢，使皮肤细嫩光滑、抑制及延缓皱纹产生。
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时间：2023-05-25 02:28
