脆皮煎饼脆皮的做法
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发布时间：2022-04-24 01:26
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热心网友
时间：2022-05-17 21:00
用料
主料
马铃薯丁(脱水)300g
鸡蛋60g
调料
食盐
适量
调和油
适量
玉米粒（黄、干）
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
面粉
适量
脆皮土豆煎饼的做法
1.土豆原只蒸熟
2.用汤匙略压烂
3.鸡蛋打散
4.白馒头捏成细碎
5.所有材料切成细粒，玉米原粒洗净，肉丁调味
6.胡萝卜放入开水中煮约1分钟
7.再加入玉米粒续煮1分钟
8.将煮好的胡萝卜和玉米粒隔水备用
9.肉丁炒熟
10.把土豆泥和胡萝卜、玉米粒、肉丁、香菇丁，加入适量盐拌匀
11.把拌好的土豆捏成扁圆形，放在面粉上滚匀
12.再裹上一层鸡蛋液
13.最后滚上一层馒头碎
14.锅内加适量油，摆上土豆泥煎至两面金黄即可
