沾面粉油炸过的鱼要怎样做才好吃

1、将买回的小鱼仔，洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃，洗净小鱼。然后捞起沥水待用。2、将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉、食用盐、五香粉少量水。将以上佐料依次搅拌均匀沾黏在鱼身上，腌制5-10分钟。3、静止5-10分钟，锅里倒入适量食用油备用。4、小火油炸。食用油稍微用温度，可以...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟。（咸度保留2分，最后要撒椒盐粉的J）2.将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。（据说最笨的...

首先，准备葱花、蒜片和姜丝。接着，将草鱼段倒入料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。然后，将腌制好的鱼段均匀裹上面粉。之后，倒入200毫升食用油，大火烧至七成热后，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄。随后，再倒入5毫升食用油，放入花椒、干辣椒，炒香后，加入姜丝、葱花和蒜片，大火爆香。最后，将炸好...

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉，淀粉放入碗中 将鸡蛋，水，椒盐放入碗中，搅拌均匀 将鱼块，姜丝，花椒，八角，辣椒面，盐放入碗中，搅拌均匀 然后盖上保鲜膜，腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中，用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆，然后捞出 出锅后撒上辣椒粉...

用油炸过的鱼怎么做好吃1 清炖就可以了，如果你鱼炸的并不是太干燥就没有问题。简易流程以下：1、你早已炸完鱼了，此步省去。2、锅里放适当油，放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。3、放进鱼，轻度翻两下或是用滚油往上面淋。4、添加适量大骨头汤或是沸水，以能淹过鱼为宜。5、放进...

1、草鱼一条，宰杀洗净后取中段。2、切成2厘米宽的块，加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。3、腌制好后沾满干淀粉，然后放置一会儿，让淀粉滋润到鱼肉上。4、油温7成热油炸，然后毅然是油温高温时捞出，这样鱼肉吸收的油会很少，虽然经过了油炸，但依然不会油腻。5、炸好的鱼块备用。6、锅中一点点...

如果煎鱼用来红烧的,同理,也是抹盐,还要浇上适量酱油,料酒等自己喜欢的调味品,再抹上炸粉或面粉。一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 问题二:炸过的鱼块怎么做好吃 教你一下,烹。碗里放一份酱油,两份水,两份糖,盐...

步骤 1.鱼洗净，控水，加姜末。。2.淋上黄酒。3.加盐。4.花椒粉，拌匀后腌半小时。5.腌好的小鱼加入面粉和淀粉。6.拌匀。7.锅放油，加热。放入醮有面粉的鱼入锅炸。8.炸至金黄色即可。（凉后再炸一遍）小贴士 鱼加作料最好腌半小时以上能更好的入味。油炸时的温度要掌握好，不能太的火...

做这道菜，鱼的选择和火候是很重要的，最好选鲤鱼或草鱼，没那么多刺，腥味也不大。在切的时候，最好切成块状，更容易熟。炸鱼块的营养价值 它里面有很多矿物质，可以让人的身体更强壮，免疫力更好。但在炸的过程中，是要经过高温的，如果是不想损失它的营养，最好裹一层面粉再炸，会更好吃，...