怎样做炸大虾

发布网友发布时间：2022-04-24 01:35

共1个回答

热心网友时间：2023-10-18 22:23

新鲜的大虾倒入水盆简单清洗一下。
2、用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3、处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉用筷子拌匀，腌制10分钟。
将淀粉和鸡蛋混合搅拌成不稀不稠的糊，放入少许色拉油，备用。
6、锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾裹匀糊入油锅炸。
喜欢用面包粉的可以挂糊后在裹一层面包粉在炸。
7、炸至酥脆捞起沥干油，装盘即可。

热心网友时间：2023-10-18 22:23

新鲜的大虾倒入水盆简单清洗一下。
2、用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3、处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉用筷子拌匀，腌制10分钟。
将淀粉和鸡蛋混合搅拌成不稀不稠的糊，放入少许色拉油，备用。
6、锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾裹匀糊入油锅炸。
喜欢用面包粉的可以挂糊后在裹一层面包粉在炸。
7、炸至酥脆捞起沥干油，装盘即可。

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