做黄油饼干奶油可以用牛奶代替吗

当然不可以，两个作用和口感都不一样。超市很多卖淡奶油的，你可以去看看

黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油颜色是黄色的，制作西餐西点必不可少的，有些配方会叫奶油，但是都是一种东西，英文是Butter 量最好不要减少，不然会影响口感。减一点是没关系的。如果觉得太油腻，可以试试做些蛋糕、面包什么的，我平时也...

黄油可以用植物油代替；奶油可以用奶粉代替也可以不放奶油 饼干 主料黄油100克 低筋面粉150克 糖粉60克 鸡蛋30克 辅料盐1克 饼干的做法 1.准备材料 2.黄油切成小方块，放室温软化 3.加入盐和糖粉 4.用电动打蛋器打发成蓬松状态 5.分三次加入鸡蛋液，每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次...

做饼干是必须要用黄油吗？可以不用，可以用一些我们在商场看见的评判的鲜奶油开展替代无盐黄油得话，实际上他的价位或是非常贵的，所以说我们在制作饼干的情况下，能少使用就少用，可是倘若你需要做的比较好得话，大家就可以用一些无盐黄油来制作饼干，吃的时候口味是尤其出色的，并且也较为有营养成分。

黄油可以用橄榄油代替，这样脂肪含量更少更健康，只是没黄油香~~~可以用牛奶或奶粉取代奶油~~首先需要纠正您的一个错误观点：黄油不是不健康的食品，而是一种健康的高级动物性脂肪。当然，过多地摄入会导致肥胖等问题，但国人对动物性脂肪的摄入量都不高，甚至于不足，且用黄油做的西式点心也不会经常...

用炼乳或者牛奶，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米...

可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和红茶等。2,黄油：是从奶油中提炼而成的，奶油和黄油富含维生素a、d和卵磷脂。黄油可以用来抹面包，可以用来代替奶油制作蛋糕、饼干、各种西式甜品；烤鸡、烤鱼、烤肉或烤蘑菇前先搽一些黄油，能增添香味；也能用来煎鱼、煎蛋、炒虾或煮西式浓汤等。

一部分的烹饪油也可以用来替代黄油，例如，蔬菜油、菜籽油或者米糠油等。但是，如果用一比一的比例来替代黄油的话，烘焙出来的糕点可能会非常的油腻。用水果酱来替代黄油，不仅可以充足地提供水分和脂肪，还可以让烘焙糕点的味道更好。如果水果酱含有天然糖分，你需要减少烘焙食谱中的糖含量。

2.若是做小饼干的话，淡奶油一般不要用其它的奶油代替，因为淡奶油要比其它的奶油要干净得多，安全性要高一些。二、淡奶油与植物奶油的区别 1.淡奶油是采用的是动物的奶油，一般是从牛奶中所提炼出来的，我们将淡奶油给称之为天然性的奶油，营养价值比高。2.植物奶油，是用人工加工所制作出来的，原...

在制作曲奇饼干时，如果缺少淡奶油，可以考虑使用全蛋代替。制作步骤：1. 将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋和无盐黄油准备好。2. 黄油在室温下融化，加入细砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。3. 分次加入蛋液，每次都要将蛋液充分打均匀。如果使用全蛋代替淡奶油，此时可以将全蛋液一次...