人体供能
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发布时间：2023-05-24 23:05
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时间：2024-12-13 07:41
燃料消耗顺序来自 ： https://www.jia.com/wen/q_585055/
人体燃料有三种基本形式：碳水化合物（糖），蛋白质和脂肪。人类能够燃烧所有这三种燃料，但是在不同的情况下使用不同的配方的燃料。使用一个极端的例子，在饥饿条件下，身体燃烧它的脂肪储存。一旦脂肪储存耗尽，身体开始消化非必需蛋白质，最后消化必需蛋白质，最终导致器官损伤和死亡。
值得庆幸的是，人体是机智高效的，它会优先首先使用最好的燃料。
碳水化合物仅仅是以不同排列相互连接的糖分子。例如，淀粉是人类饮食中最重要的碳水化合物，它只不过是长链中连接在一起的众多葡萄糖分子。土豆是一个很好的例子。碳水化合物的另一个例子是 糖原 。糖原是人类储存多余葡萄糖（单一糖分子）供以后使用的方式。与淀粉（一种长链的单个葡萄糖分子）不同，糖原是一种高度分支的结构，允许身体快速切割掉单个糖分子以燃烧能量。碳水化合物可以进一步分为两类：简单和复杂。我们都听说过“复合碳水化合物”一词，这种方式可以说多种糖分子以复杂的方式连接在一起。相反，简单的碳水化合物仅仅是连接在一起的少数糖分子（通常是1至3个）。为什么要区分简单和复杂的碳水化合物？简单的碳水化合物会迅速被肠道吸收并迅速进入血液。糖果是一个很好的例子。问题是，由于简单的碳水化合物如此迅速地进入血液，它们很快就会被代谢。这会让你快速失去能量提升，这就是为什么你吃了“垃圾食品”后一小时左右经常会感到“精力不足”。相比之下，复杂的碳水化合物被肠道降解得更慢，因此慢慢地进入血液。这为您提供了更持久但不太明显的能量提升。全谷物是复杂碳水化合物的一个很好的例子。碳水化合物在大多数情况下是运动时使用的第一种能量来源。在运动过程中，身体将利用碳水化合物中的各个糖分子为肌肉和大脑提供能量。一旦你的糖耗尽（或人类储存的形式，糖原）你的身体转向其他燃料来源，即蛋白质和脂肪。身体燃烧的下一个燃料是脂肪。所有人都有一定比例的脂肪体重。从进化的角度来看，这是有利的。在干旱或饥荒期间，没有足够的作物提供足够的碳水化合物，因此人类通过“燃烧”它们的脂肪储存而存活下来。在生物化学方面，脂肪只不过是连接在一起的长链碳原子。可以说，脂肪中的碳被用来提供肌肉和其他身体组织使用的能量。
为什么不先燃烧脂肪？因为脂肪不像糖那样高效。
耐力运动员在几个小时的锻炼中，烧掉体内所有碳水化合物，然后运行脂肪储备。与碳水化合物相比，每单位脂肪所获得的能量减少，导致相对疲劳感。上述原则可以用于减重。基于上述碳水化合物和脂肪代谢的基础知识，你就理解人在剧烈运动半小时的时间内难以减肥。这是因为 快速剧烈运动主要是燃烧肝脏中的糖原 ,身体触及不到它的脂肪储备！相比之下， 跑马拉松（或在公园里漫步或慢跑）会使身体进入其脂肪储备 。这也是我提倡早餐前就开始锻炼。早上吃饭前（"beforeyoubreakyourfast", 打破你的禁食前），你的身体由于一晚上的禁食而一直在燃烧碳水化合物，以保持你所有器官的功能;因此，在早上起床时你的身体有较少的碳水化合物可以燃烧，因为它在睡眠期间慢慢被消耗了。如果你在这点上运动，你肯定比平时更早地进入你的脂肪储存。身体第三种也是最后一种燃料是蛋白质。身体很少燃烧蛋白质作为其唯一的燃料来源，当它发生时，身体通常处于极度饥饿状态（无糖无脂肪）。当饮食中不含碳水化合物时，身体将使用蛋白质的氨基酸形成葡萄糖（碳水化合物），以便为大脑提供足够的能量。曾经有人认为蛋白质提供了运动员在运动时使用的能量，但生物化学家（和运动员）现在意识到身体更喜欢燃烧碳水化合物，然后是脂肪，最后蛋白质。总之，人体中三种主要的燃料来源是碳水化合物，脂肪和蛋白质。它们优先在不同条件下使用。一般来说，身体按顺序燃烧碳水化合物，然后燃烧脂肪，然后燃烧蛋白质。但是，能量代谢不是“全有或全无”的现象。身体不断微调碳水化合物，脂肪和蛋白质代谢的精确混合，以确保为身体组织提供最合适的能量供应。
葡萄糖的吸收 --钠钾泵和载体蛋白协同作用来自 https://zhidao.baidu.com/question/718091876680239645.html
葡萄糖不是主动运输。准确的说是协同运输-----是由钠钾泵和载体蛋白协同作用，靠间接消耗能量的运输方式。
协同运输的直接动力是 钠离子的电化学梯度 （动物是钠离子。。。。植物是氢离子），简单地说就是钠离子的浓度在肠腔内比肠壁细胞内高，钠离子就会流向细胞内，同时顺便带动肠腔内葡萄糖进入肠壁细胞内，维持钠离子浓度细胞外高于细胞内所需要的是atp和钠钾泵。。。。
所以说，单纯的说吸收葡萄糖是不消耗atp的，但是吸收葡萄糖需要这种钠离子浓度差，维持这种浓度差又需要atp，所以总的来说（高中）是需要atp（消耗能量）的。
肌肉的影响因素来自 https://www.sohu.com/a/210090850_505708
我们人体主要有三个大的供能系统，分别是磷酸原供能系统，糖酵解供能系统，有氧氧化供能系统。其中有氧氧化供能系统里面的能量提供者，分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质（肌肉的主要成分就是蛋白质），一般情况下蛋白质不会被分解，因为这东西相对来说比较宝贵，生成也不容易。
但是，当人体处于长时间的饥饿状态的时候，或者长时间训练的时候（超过90分钟），这时候，碳水化合物没有了，脂肪分解的速度又慢，身体只好分解肌肉了。
这其中起关键作用的是一种叫做 “皮质醇” 的激素。
当身体把肌肉内的糖原消耗的差不多了，而又来不及产生更多的糖原供肌肉使用的时候，扮演救火队员的皮质醇就出现了。皮质醇把氨基酸（氨基酸的原本用处是合成蛋白质）转换成了碳水化合物，不仅如此，他还同时抑制了蛋白质的合成水平，也就是说不仅分解蛋白质，还不让蛋白质重新合成。
所以我们如果要进行长时间运动，一定要小心，长肌肉不容易，掉肌肉很简单。
还有一点，就是受到 睾酮激素 的影响，睾酮水平对大部分人来说是正常的，但是睾酮水平比较低的人，身体肌肉也会减少。 一些腹部比较胖男性，腹部脂肪会*睾酮的增加，从而造成肌肉减少；另外就是随着年龄的增长，男性睾酮水平开始降低，这就伴随着肌肉的减少和骨质疏松。
综上所述：
长时间的运动和挨饿（节食、断食）会在皮质醇的参与下消解肌肉。另外就是睾酮水平的降低也会减少肌肉。
