一种黑凉粉,似龟零膏,但不苦,求制作方法

发布网友发布时间：2022-04-24 00:38

共5个回答

热心网友时间：2023-11-04 08:30

你说的是仙草冻，又叫黑凉粉，确实是广西特产。其实和龟苓膏的原料是一样的，只是少了那20多种中药材，需要的话，可以去网上买，我就是在淘宝买的，很便宜。

夏天吃的叫仙草冻粉，需要添加20倍的水，可以自己随时做。

冬天吃的叫做“烧仙草”，好像是成桶卖的，烧热之后，把汤汁浇在果仁、红豆之类的上面，然后趁热没有完全凝固的时候吃。

仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果，是一种重要的药食两用的东方植物资源。依据纲目拾遗卷四记载，仙草具有清暑、解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用*多糖具有增强和提高机体免疫机能作用*香精素有镇静、清凉解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*维生素能调节和增强生理机能等

热心网友时间：2023-11-04 08:30

1.将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。
另一种做法:
2.将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均匀后，冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成。

热心网友时间：2023-11-04 08:31

将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。
另一种做法:
2.将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均匀后，冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成。

建议不要用这个方法。。。。因为加了明矾粉，特别家庭自制时能不用就不用~！~

热心网友时间：2023-11-04 08:32

很简单喇``
你去超市或市场买一些粉，上面有教你的了```
不用象1楼那么麻烦的喇``
想要不苦，就下糖咯``````
弄好以后等它凝固，等它不太热，放进冰箱，口味更佳``
然后你随时都可以拿出来吃，然后放适量的砂糖```
很好吃``

热心网友时间：2023-11-04 08:32

广东江门的特产有一盒盒的粉卖好像很难找耶...
吃的时候加热水凝固后就可以吃了!