茶叶蛋要怎么煮比较香?

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:38

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热心网友 时间：2023-10-15 21:41

要先把茶叶熬制一下，然后一边把鸡蛋煮熟，煮透，敲碎，在一起放进锅里，不过我平时在家卤的时候一般都不是卤好了就吃，都是等到第二天，鸡蛋进味儿了再在锅里煮一边在吃的，反正这个卤水是越卤越香的。

热心网友 时间：2023-10-15 21:42

做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

热心网友 时间：2023-10-15 21:42

原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅

热心网友 时间：2023-10-15 21:43

先把茶叶煮三分钟在把鸡蛋有冷水泡两分钟再把鸡蛋放进锅里一起煮

热心网友 时间：2023-10-15 21:43

茶叶和蛋一起煮 但是后期 也就是蛋熟后要敲碎 放盐 继续煮 这样香味就到蛋里面去啦

热心网友 时间：2023-10-15 21:41

要先把茶叶熬制一下，然后一边把鸡蛋煮熟，煮透，敲碎，在一起放进锅里，不过我平时在家卤的时候一般都不是卤好了就吃，都是等到第二天，鸡蛋进味儿了再在锅里煮一边在吃的，反正这个卤水是越卤越香的。

热心网友 时间：2023-10-15 21:42

做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

热心网友 时间：2023-10-15 21:42

原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅

热心网友 时间：2023-10-15 21:43

先把茶叶煮三分钟在把鸡蛋有冷水泡两分钟再把鸡蛋放进锅里一起煮

热心网友 时间：2023-10-15 21:43

茶叶和蛋一起煮 但是后期 也就是蛋熟后要敲碎 放盐 继续煮 这样香味就到蛋里面去啦