台州元宵吃什么

浙江台州人元宵节不吃元宵，要吃羹。尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。每年正月十四，台州人在看过花灯之后都要吃糟羹，这一天吃的一般都是咸糟羹，正月十五则吃甜糟羹...

台州元宵节的习俗1：吃糟羹 吃糟羹也是台州的元宵风俗，这一天，许多人家都要吃糟羹。糟羹有甜羹与咸羹之分，甜羹由山粉(番薯淀粉)、金弹饼(金橘蜜饯)、花生仁、芝麻糖等做成，咸羹则在山粉中加入蛏、豆腐、青菜、蛎肉等做成。台州元宵节的习俗2：送坟灯 元宵节，台州、温州等地都有送坟灯...

临海正月十四丨家家做糟羹台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。每年正月十四，台州人在看过花灯之后都要吃糟羹，这一天吃的一般都是咸糟羹，...

麦流：地方特色美食，在正月十四的晚上，家家户户都在一起吃麦流，它是一种糊状，而且薄薄的流食。糟羹：正月十四是台州的元宵节，当地的人们会吃咸的糟羹，其实就是山粉糊，是具有地方特色的传统小吃，用米粉、藕粉或者薯粉当作原料调制而成的小吃。糊辣羹：正月十四当天，小孩们带上自己的碗筷，挨...

1. 在浙江台州，元宵节的传统食物不是汤圆，而是糟羹。2. 这种糟羹主要流行于临海、三门、天台等地，由新磨的米粉和肉丝、冬笋丝、香菇、木耳等多种配料制成，分为甜味和咸味两种。3. 台州人在每年的正月十四，也就是元宵节当天，会品尝咸糟羹，而在正月十五则改吃甜糟羹，这一习俗寓意着生活先...

清朝《台州外书》有记载：元宵时，以肉、菜和粉，杂荠、笋为羹，以多为贵，谓之吃糟羹。而随着时间的推移，台州人吃的糟羹菜系更加丰盛，主要配以芥菜、肉丝、猪耳朵、猪尾巴、香菇、川豆板、豆面、冬笋、木耳、豆腐干、油泡、芋头等时令蔬菜，切成丁状或末状，一同放入锅里煮熟，然后将水兑入...

1. 糟羹 糟羹是浙江省台州市的传统小吃，属于浙菜系，同时也是台州地区元宵节的应节食品。糟羹主要以米粉、薯粉或藕粉为主料调制而成，分为咸、甜两种口味。2. 羊脚蹄 羊脚蹄是临海地区的传统特色小吃之一，其形状酷似羊脚蹄。据说羊脚蹄这味小吃的诞生与台州府城（现在的临海市）有关。但它并非...

元宵节是中国的传统节日，各地习俗各异，其中汤圆是常见的食品。然而，在浙江省台州市，元宵节的特色美食则是糟羹。糟羹的制作主要以米粉、薯粉或藕粉为主，分为咸、甜两种口味。当地人习惯在正月十四吃咸糟羹，而正月十五则品尝甜的山粉糊。糟羹的起源颇具历史故事。相传明代抗倭名将戚继光在台州抗敌时...

1、正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调 如今，台州留传着“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调”的谚语。每到元宵之夜，家家户户都吃糟羹。所谓“糟羹”，是先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、油泡、菠菜之类，再用米粉调水，烧开，调成糊状，味道鲜美。吃过糟羹，大家碰见时就说发财羹吃...

台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。每年正月十四，台州人在看过花灯之后都要吃糟羹，这一天吃的一般都是咸糟羹，正月十五则吃甜糟羹，...