BBQ烤猪排怎么做
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发布时间：2022-04-24 00:26
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热心网友
时间：2023-08-19 02:32
用料
猪肋条（小排） 3-5条（5磅左右）
大蒜粉 (Garlic Salt) 1茶匙 （tablespoon)
孜然粉(Cumin) 1茶匙
辣椒粉(Chili Powder) 1茶匙
红辣椒粉（Paprika) 1茶匙
白胡椒粉（White Pepper) 1茶匙
牛至（Oregano） 1茶匙
黑胡椒 拧20下
红糖 1/4杯（cup）
BBQ酱 见机行事
正宗美式BBQ烤猪排的做法
拿个擦得干干的碗，把原料表里除了BBQ酱的所有东西混到一起，调匀，然后均匀地抹在肋条上。烤盘铺上锡纸，烤箱预热120摄氏度（250华氏度）然后进烤箱烤2个小时。
两个小时后拿出烤盘，均匀地涂上BBQ酱，然后用锡纸，严严实实地封住烤盘（这样才入味不柴）。放回烤箱再两个小时。
如果愿意，两个小时以后，把锡纸拿开，再涂一些酱，把温度调到炙烤（broil）档，一分钟。
齐活，出炉，旁边可以再来点儿烧烤酱，蘸着吃。
