咖喱粉味道怪

发布网友发布时间：2022-04-24 00:23

共2个回答

热心网友时间：2023-09-16 12:45

用小火，放点黄油，油温5层热加入咖喱粉（适量多了有药味）焙炒有香味出来（注意不要把咖喱粉炒焦哦），加入姜、蒜、（你可以选择性的加番茄酱、椰汁、牛奶、肉汤...等）勾芡。
泰国味道中性点，印度味道浓郁，其它如日本甜点....
看你所用的是什么国家的咖喱了，根据自己的喜好可以做肉类、鱼、海鲜...
鱼、海鲜用橄榄油。

热心网友时间：2023-09-16 12:46

你做的什么菜？我用咖喱粉做菜一般都是咖喱鸡块或者咖喱牛肉。都是将焯好水的肉放入锅中，放入基本的炖肉料（如葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油等），煮到九成熟后再放入咖喱粉和白糖，搅拌均匀后煮至全熟即可出锅。