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为什么我做的卤水上色只能上一半,不管下多少料都是这样

发布网友 发布时间:2022-04-24 00:40

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-16 00:13

食材要过一次滚水,捞出等干水再上卤,卤水加点冰糖上色会更容易。追问都试过了,就上不了色

热心网友 时间:2023-10-16 00:13

要翻一次就行了追答点采纳吧

热心网友 时间:2023-10-16 00:14

要把卤肉饭翻边

热心网友 时间:2023-10-16 00:14

你用什么上色追问酱油老抽炒糖色都试过。都是上一半色

追答卤的是猪货还是鸭货

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