南瓜生吐司
发布网友
发布时间:2023-05-18 04:53
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-09-23 07:37
南瓜生吐司
准备工作:将200g南瓜隔水蒸熟,筷子戳得下去的程度。然后用料理机打成南瓜泥。随后放入冰箱冷藏备用。
材料:
高筋粉500g、南瓜泥200g、牛奶220g、淡奶油50g、蜂蜜30g、糖50g、盐6g、鲜酵母15g、无盐黄油60g
步骤:
1、除黄油外所有材料用厨师机打至光滑均勺的厚膜。再加入黄油打至手套膜。
2、放入发酵盒,28°发酵50分钟至面团1.5倍大。
3、倒扣出面团,分割面团,滚圆,室温松弛20分钟。
4、面团进行2次擀卷,放入吐司盒。
5、进行最终未发,发酵箱35°C湿度75,发酵大约50-60分钟,直到面团发酵到模具8分满。
6、烤箱提前预热上火180度下火220度,预热后将吐司盒放入烤箱,烘烤27分钟。出炉脱膜冷却。
南瓜生吐司
南瓜生吐司 准备工作:将200g南瓜隔水蒸熟,筷子戳得下去的程度。然后用料理机打成南瓜泥。随后放入冰箱冷藏备用。材料:高筋粉500g、南瓜泥200g、牛奶220g、淡奶油50g、蜂蜜30g、糖50g、盐6g、鲜酵母15g、无盐黄油60g步骤:1、除黄油外所有材料用厨师机打至光滑均勺的厚膜。再加入黄油打至手套膜。2、放入发酵盒,...
仟吉南瓜泥吐司热量
325大卡。仟吉南瓜泥吐司是指一种以仟吉自家农场的绿色食品认证的蜜本南瓜为原料,经7个小时慢熬制成木糖醇南瓜泥,再制作成吐司面包,每100个面包就会有325大卡的热量,是一种热量较高的食物,建议在日常生活中适量食用。
南瓜牛奶吐司做法大全
步骤1 南瓜去皮切块洗净放入盘中,南瓜和藜麦上锅大火蒸15分钟左右,南瓜蒸好后趁热捣成泥备用 步骤2 鸡蛋打入碗中用筷子先打散,再将准备好的牛奶倒入搅拌均匀 步骤3 吐司取出后切去四边,再切成1厘米左右的小方块备用 步骤4 取一个能入烤箱的碗,放入切好的吐司丁,铺上一层捣好的南瓜泥抹平 步...
南瓜奶黄吐司做法大全
1人份汤种:高筋面粉36克水180克主面团:高筋面粉360克南瓜泥150克鲜酵母18克细砂糖60克奶粉20克精盐6克黄油30克 【辅料】奶黄馅:黄油40克牛奶80克白糖80克鸡蛋3个淡奶油60克低筋面粉35克澄粉35克奶粉25克 步骤1 准备材料,南瓜去皮上锅蒸熟压成泥备用 步骤2 将汤种材料放入小锅里搅拌均匀,开...
南瓜杂粮吐司做法大全
步骤8 面团再次擀开,轻轻卷起,收口压在底部,摆入模具,放在35度左右的温暖环境里发酵大约60分钟。步骤9 面团发酵至模具9分满时,表面撒上干粉 步骤10 放入预热好的烤箱,上火160度、下火180度,下层烘烤35分钟左右。步骤11 烤好后立刻出炉,震几下模具散热,取出吐司,侧放在晾网上降温 ...
南瓜蛋黄吐司,步骤详细让你在家轻松做做法大全
再次松弛十分钟 步骤7 取一个擀卷的面团,将其用手掌轻轻压扁,再次用擀面杖轻轻的擀长,自上而下卷起 步骤8 然后放入250g水立方吐司盒内 步骤9 放入烤箱设置38度进行二次发酵,发酵至八分满左右 步骤10 放入提前预热的烤箱下层,上下管180度烘烤35分钟左右,出炉震一下脱模冷却即可 ...
南瓜米吐司怎么做好吃
外脆里嫩!一口嫩滑!法式奶香南瓜厚吐司
材料:南瓜厚吐司一块 鸡蛋2个 牛奶200ml 白砂糖10g 黄油10g 步骤1.鸡蛋打散,加入牛奶,白砂糖搅拌均匀,吐司放入容器中,将蛋液倒在吐司上面,充分浸泡3-4小时(隔夜也可以)2.烤箱预热200度,把黄油放入烤盘中送烤箱融化,取出吐司放入烤盘,送烤箱200度烤20分钟,稍微凉一会放上水果装饰,挤上...
南瓜豆沙吐司做法
接着,从上至下将面团卷成筒状,确保豆沙包裹在内。将卷好的面团放在温暖处,再次发酵至原来的2倍大小,表面刷上蛋液,使其在烘烤时呈现出诱人的光泽。最后,预热烤箱至190度,并将发酵好的吐司放入,烘烤约35分钟,直到表面呈现金黄色。待其出炉后,即可享用美味的南瓜豆沙吐司了。
南瓜蜂蜜吐司做法大全
揉圆松弛15min 步骤10 分割为150g一个的小面团,揉圆醒发至1倍大 步骤11 擀开两次卷起,三个一组放入450g的土司模具中 步骤12 将土司模具放入德普烤箱内烤网上,最低部放一盆热水,关上烤箱门,发酵40min,至8分满;取出,晾干水分,盖上吐司盖 步骤13 德普烤箱快热档165度烤制30min即可 ...