给女朋友做的可爱小饼干
发布网友
发布时间：2023-05-18 18:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-06 05:22
给女朋友做的可爱小饼干
1、纽扣牛轧饼干
原味
棉花糖150g饼干约250g黄油60g奶粉45g。
抹茶味
棉花糖150g饼干约250g黄油60g奶粉42g抹茶粉4g。
巧克力味
棉花糖150g饼干约250g黄油60g奶粉42g可可粉10g。
不粘锅全程小火，融化黄油。倒入棉花糖，翻炒融化，关火。
倒入奶粉，翻拌混合均匀。抹茶味：抹茶粉和奶粉混合后倒入，巧克力味：可可粉和奶粉混合后倒入。增微晾凉，揪一小田搓圆放饼干上，盖上另一片饼干轻轻按压。
2、黄油饼干
黄油软化搅拌均匀，加入糖粉、搅拌均匀一定要搅拌至无颗粒。分三次倒入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次！筛入低筋面粉翻拌均匀。加入切碎了的蔓越莓干，是切碎的！不是整颗。翻拌均匀，放入保鲜膜捏成自己想要的形状。
冰箱冷冻一小时，如果想隔天烤一直冷冻着也没关系做之前室温放置20分钟能切动就可以。切片，空气炸锅180度预热5分钟然后放入180度10分钟，翻面再烤8分钟，切的薄厚不一样可以中途抽出来看看。
3、抹茶蔓越莓三角酥
软化的黄油+糖粉打发，加入常温蛋液拌匀，加入奶粉低粉盐拌匀，捏成团长这样，均分，或者46分，一份加蔓越莓干、一份加抹茶粉蔓、越莓面团搓成条。
抹茶皮擀开，放上蔓越莓条。卷起来，用刮板整理成三角形，冷冻后切片。放在烤盘上留一点空隙，145度，20-25分钟边缘微黄即可。
4、玛格丽特小饼干
室温软化的黄油打软，筛入糖粉放一小撮盐。打蛋器打勺，筛入低筋面粉和玉米淀粉，筛入一个熟蛋黄，混合成团。可可味的是59可可粉替代等量的低阶面粉，分割成159每个搓圆锶扁。用大拇指把面团按扁，加竹炭粉混合成黑色，搓个小圆做鼻子。用黑色面团签搓个小点，两个眼睛和鼻子、再加两个耳朵。烤箱170度20分钟，出炉。
5、奥利奥牛奶曲奇
软化黄油+糖粉搅拌，分3次加入牛奶。筛入低筋面粉+奥利奥碎，揉成面团。整理成长条冷冻30分钟，后切块进烤箱。
6、棉花糖水果小饼干
棉花糖有间距的摆好，烤箱125度烤制10分钟。迅速按压进喜欢的干果，再放进烤箱125度烤制20分钟。
7、免打发桃酥
蛋黄、玉米油、糖混合，搅拌均匀。面粉、泡打粉、小苏打混合均匀倒入蛋黄糊内，翻拌均匀成团（不用太光滑）。分成小团揉搓均匀先微微按扁在用手指压一下，放上黑芝麻170度20分钟具体看每个锅的脾气。
