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豇豆为什么炒出来是黑汤
发布网友
发布时间:2023-05-16 23:04
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个回答
热心网友
时间:2024-01-17 16:42
氧化了太严重了,平时适合焯水用麻油凉拌、也可以裹面煎下炖来吃。再不然就是要快炒大火炒,这样都不会变黑了
热心网友
时间:2024-01-17 16:43
这是因为豇豆里含有的色素在空气中被氧气氧化了
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