披萨的做法怎
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发布时间：2022-04-24 02:22
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热心网友
时间：2022-05-01 22:22
酵母3g | 水120g | 马苏里拉芝士碎 |牛肉粒 |青红椒
小番茄 |洋葱 | 玉米粒 | 青豆粒
（自己喜欢的食材都可以添加进去，尽量选择含水量低的食材）
烤披萨—步骤
1、准备一口碗，倒入250g高筋面粉，3g盐，20g细砂糖，10g植物油
2、在粉里面随意挖个洞
3、倒入3g酵母，避免盐和酵母的直接接触
4、倒入120g水
5、用筷子顺时针快速搅拌成絮状
6、把絮状的面团取出，揉成光滑的面团
7、就像图片这样的光滑程度就是揉好了，然后静置发酵至两倍大
8、在等待期间可以处理蔬菜，青红椒切丝，洋葱切成丁
9、小番茄切成片，备用
10、发酵好的面团排气，擀成圆形，与披萨盘差不多大小
（我们用的10寸披萨盘，做的面团可以做一个厚底披萨和一个薄底披萨）
11、披萨盘底部刷油，把饼皮放入披萨盘内，用勺子调整大小并卷边
12、蒸烤箱纯烤模式预热200度，饼皮静置15分钟之后用叉子在饼皮上均匀的戳洞
（戳洞是为了在烤制过程中减少饼皮回缩）
13、在饼皮上均匀的涂抹披萨酱
（披萨酱不可以选择水分过多的，不要涂抹太厚）
14、铺上一层马苏里拉芝士碎
15、再依次撒上牛肉粒、玉米粒、青豆粒、青红椒丝、洋葱粒和番茄片
16、最后再铺上一层马苏里拉芝士碎
17、把披萨放入美遇蒸烤箱中层
18、选择“pizza”模式（程序10），一键等待~静等披萨做好就行
19、披萨完成！
永远都忘不了披萨拉丝的一幕，一口咬下去满满的芝士和自己爱吃的牛肉粒，在外面买的披萨哪能比得上自己做的呢？
热心网友
时间：2022-05-02 00:13
