自制紫薯球的做法,自制紫薯球怎么做好吃,自制
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:28
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热心网友
时间：2022-04-26 13:45
主料
紫薯
1个
辅料
玉米淀粉
适量
糯米粉
适量
泡打粉
适量
糖
适量
步骤
1.把紫薯表面的泥土清洗干净
2.削皮
3.切块
4.上锅蒸
5.准备好玉米淀粉
6.白糖
7.紫薯蒸好后压烂
8.放入白糖和其他几种粉，揉成面团
9.揉出的面团颜色有些暗，炸出来就恢复鲜艳的紫色了
10.锅里的油冒泡泡就可以放进去了
11.揉几个这样的小球球
12.下锅炸
小贴士
1、煮好紫薯直接放糖，紫薯的热量会使糖溶化
2、紫薯面团发暗没有关系的，炸的过程中漂亮的颜色会恢复出来的。
3、炸的时候要不停翻动紫薯球，一面炸糊
