发布网友
发布时间:2022-04-24 02:10
共3个回答
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
鲜百合50克合适。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
扩展资料:
挑选百合:
在百合干加工过程中,如果蒸煮环节处理不当,百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题,会用硫磺对发黑的百合进行漂白。
可以通过“闻、看、尝”进行简单鉴别百合是否被硫漂过。硫漂过的百合,会有一定刺鼻气味,看起来颜色也不会太均匀。另外,为了加速漂白过程,有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头*,会感觉到明显的酸味。
1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡*的。
2、选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
3、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
参考资料来源:
人民网-吃百合:润肺止咳、安神助眠
人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
人民网-百合并非人人能吃?三款百合药膳去冬燥
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
鲜百合50克合适。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
扩展资料:
挑选百合:
在百合干加工过程中,如果蒸煮环节处理不当,百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题,会用硫磺对发黑的百合进行漂白。
可以通过“闻、看、尝”进行简单鉴别百合是否被硫漂过。硫漂过的百合,会有一定刺鼻气味,看起来颜色也不会太均匀。另外,为了加速漂白过程,有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头*,会感觉到明显的酸味。
1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡*的。
2、选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
3、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
参考资料来源:
人民网-吃百合:润肺止咳、安神助眠
人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
人民网-百合并非人人能吃?三款百合药膳去冬燥
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
鲜百合50克合适。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
扩展资料:
挑选百合:
在百合干加工过程中,如果蒸煮环节处理不当,百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题,会用硫磺对发黑的百合进行漂白。
可以通过“闻、看、尝”进行简单鉴别百合是否被硫漂过。硫漂过的百合,会有一定刺鼻气味,看起来颜色也不会太均匀。另外,为了加速漂白过程,有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头*,会感觉到明显的酸味。
1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡*的。
2、选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
3、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
参考资料来源:
人民网-吃百合:润肺止咳、安神助眠
人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
人民网-百合并非人人能吃?三款百合药膳去冬燥
热心网友
时间:2023-10-21 02:30
热心网友
时间:2023-10-21 02:30