炸葱油做葱油酥
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发布时间：2023-05-31 02:47
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-06 13:39
葱油酥
材料：
低筋粉260g、泡打粉4g、小苏打3g、葱油145g、细砂糖90g、盐2g、鸡蛋1个（带壳约60g）、小葱粒适量
步骤：
1、准备一些小葱，放进150g油里炸，直至葱变金黄。葱油、鸡蛋、细砂糖、盐用蛋抽打至发白、乳化均匀。
2、将低筋粉，泡打粉，小苏打，小葱，用蛋抽混合均匀。
3、上述两者混合，用刮刀切拌均匀，千万不要揉过度。
4、分成20份，揉圆，微微按压后用大拇指将中间按扁。
5、烤箱预热170度，烤22分钟。
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时间：2024-07-06 13:39
葱油酥
材料：
低筋粉260g、泡打粉4g、小苏打3g、葱油145g、细砂糖90g、盐2g、鸡蛋1个（带壳约60g）、小葱粒适量
步骤：
1、准备一些小葱，放进150g油里炸，直至葱变金黄。葱油、鸡蛋、细砂糖、盐用蛋抽打至发白、乳化均匀。
2、将低筋粉，泡打粉，小苏打，小葱，用蛋抽混合均匀。
3、上述两者混合，用刮刀切拌均匀，千万不要揉过度。
4、分成20份，揉圆，微微按压后用大拇指将中间按扁。
5、烤箱预热170度，烤22分钟。
