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绿豆淀粉酸浆法生产方面沉淀生产哪个工艺比较好

发布网友 发布时间:2023-05-30 03:18

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热心网友 时间:2023-05-31 06:39

离子交换法。
1、离子交换法沉淀绿豆蛋白的工艺流程相对简单,产物质量稳定,而且可以避免传统沉淀方法中可能存在的热变性和脱水变性等问题,所以在绿豆淀粉酸浆法生产中,离子交换法比较好。
2、绿豆淀粉,是一种由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的粉末。绿豆淀粉特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。
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