干烧糖醋刀鱼的做法?
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发布时间：2023-05-30 23:41
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热心网友
时间：2024-10-20 12:20
一、准备材料：
刀鱼、糖、醋、香油、葱花、姜片、蒜末、花椒粉、盐、料酒、水淀粉、油。
二、做法：
1、将刀鱼清洗干净，抹上少许盐，腌制10分钟备用。
2、将糖、醋、香油、葱花、姜片、蒜末、花椒粉、盐、料酒混合，调成糖醋汁备用。
3、在锅中加入适量油，将腌好的刀鱼煎至两面金黄，捞出沥干油。
4、将煎好的刀鱼放入锅中，加入调好的糖醋汁，大火翻炒，中火烧至汁干，最后加入适量水淀粉勾芡。
5、出锅前撒上葱花装饰，即可享用。
