赣州特色美食小吃有哪些 赣州最有名的小吃
发布网友
发布时间：2023-05-29 16:49
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-26 20:34
2、酸菜炒东坡是江西赣州的特色名菜，是一道以猪大肠为主料的菜，赣州管它叫醋果子炒大肠，这道菜在赣州已有千年历史，家家会做，人人爱吃。该菜如其名，耐人寻味，香脆的大肠越嚼越香，酸嫩脆爽。
3、信丰萝卜饺，不少地区人们做饺子都是用猪肉或者是其他的肉馅，但是信丰县的特色小吃萝卜饺，却不一样，使用的当地农家生产的白萝卜，在配上红薯粉，猪肉，鱼肉为主要原材料再配以辣椒粉，生抽等调味料制作而成。信丰的萝卜饺虽然名为“饺子”但其实没有使用面粉，而是使用红薯粉，这就导致萝卜饺的口感独具一格，成为了当地独有的美味小吃。
