怎样炸出的蜈蚣更酥脆?

发布网友发布时间：2023-05-29 10:55

共2个回答

热心网友时间：2024-12-06 00:49

要使炸出的蜈蚣更酥脆，需要注意以下步骤：
1、将蜈蚣多次水煮去除毒素；
2、将经过水煮去毒的蜈蚣脱去外壳后；
3、起大油锅，首先用中火油温把蜈蚣炸一遍
;
4、然后捞出来，先用一点醋浸泡一下，这样会更脆，并且炸出的蜈蚣无油腻感；
5、将经过一遍烹炸后的蜈蚣再用大火高油温复炸一遍。

热心网友时间：2024-12-06 00:50

首先用中火把蜈蚣炸一遍，然后捞出来，再用大火复炸一遍，这样子绝对酥脆，而且没有油腻感。希望可以帮助到你。
再炸的时候先用一点醋泡一下
这样会更脆
无油腻感
望采纳。

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