发布网友 发布时间:2022-04-24 02:52
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热心网友 时间:2022-06-04 11:03
就这么说吧,比如一碗米饭你店里卖5元,用4两大米,大米2.5元一斤,4两就是1元,这就是原料成本。那么这一碗大米的毛利就是5-1=4元,这4元就是毛利,毛利率就是4除以5=0.8,也就是80%,净利润就要去掉经营成本,房租,水电暖,卫生费,工资福利,还有税……,除去这些后可能你只剩1块钱的利润了,这就是纯利润,1÷5=0.2,也就是20%,这就是纯利率。非要弄的专业点我觉得那就是: