发布网友 发布时间:2022-04-24 02:52
共5个回答
热心网友 时间:2023-09-02 20:47
我在烤肉店工作 确实是冰冻时侯切的 但不是人工切的 是刨肉机切的 肉很冻 手也可以切 但不方便 而且有的大块肉根本切不动 也不能保证每片肉薄厚均匀 现在明白了吧热心网友 时间:2023-09-02 20:47
把肉块整好形,放入冰箱冷冻20分钟左右,取出后再切片就比较容易了。热心网友 时间:2023-09-02 20:48
是冻硬,然后是用机器切的热心网友 时间:2023-09-02 20:48
是冰冻后切的。用专门的切肉片机器热心网友 时间:2023-09-02 20:49
是在冰冻时用机器切片,如果刀工好也可以手切!