芝麻汤圆怎么煮好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:35
共3个回答
好二三四
时间：2022-05-19 22:32
汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。
煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。
要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。
当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。
最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。
热心网友
时间：2022-05-19 19:40
用料
糯米粉
温水
绵白糖
猪油
黑芝麻
黑芝麻汤圆的做法
准备材料
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黑芝麻用搅拌机打碎，加入绵白糖
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用手把大的颗粒都细细捏碎
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猪板油加水熬出清亮的猪油，凉透。黑芝麻拌上猪油
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揉匀后放进冰箱静置半个小时
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糯米粉加温水
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糯米粉开始会有小小的颗粒，别着急，水一点一点加
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揉成一个光滑的面团
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取面团的四分之一或者五分之一
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面团用温水煮熟
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加入糯米粉团中揉匀，注意别烫着手
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这时的面团会有一定的延展性
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糯米团容易干，记得盖一块布
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糯米团18克，黑芝麻成球12克。将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，芝麻馅放入
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用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆，滚一层糯米粉
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全部完成
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烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
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开动喽！
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如果放入醪糟蛋花汤里会更加的可口美味
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小贴士
自己做的芝麻汤圆货真价实，放心的食用
热心网友
时间：2022-05-19 20:58
