怎么煮黑芝麻汤圆?水开了把汤圆下进去 要放盐吗还是放糖?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:35

我来回答

共16个回答

好二三四 时间：2022-05-19 21:22

汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

热心网友 时间：2022-05-19 18:30

煮黑芝麻汤圆要等水开了再放汤圆和糖，下面是具体做法：

准备材料：汤圆一袋，水适量，糖适量

1、锅中加可以没过汤圆的水，将水煮开。

2、水开以后，将汤圆倒入，再加入适量糖。

3、等汤圆浮起来以后，再煮一分钟即可。

4、汤圆煮好后，打开锅盖出锅即可。

5、将煮好的汤圆盛到碗中就可以开始享用了。

热心网友 时间：2022-05-19 19:48

要煮黑芝麻汤圆，等水烧开后再放汤圆和糖。具体方法如下：

准备材料：一袋汤圆，适量水和糖。

1，在汤圆过不了的锅里加水，烧开。

2，水煮开后，倒入汤圆，再加些糖。

3，汤圆浮起来后，再煮一分钟。

4，汤圆煮熟后，打开锅盖，出锅。

5，把煮熟的汤圆放进碗里享用。

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

热心网友 时间：2022-05-19 21:22

可在锅中先加入水，水开后再把汤圆放下，如果是冰冻汤圆，应先化冰，再入锅。放糖还是放盐可根据自己的喜好而定，但一般放糖，寓意元宵甜甜蜜蜜，而且比放盐好吃。煮汤圆时可用汤勺随顺黑芝麻汤圆的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：煮黑芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
调料：白砂糖150克
教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

山药芝麻汤圆的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 骨质疏松食谱
口味：甜味 工艺：煮山药芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米500克
辅料：山药(干)50克,黑芝麻30克
调料：白砂糖90克教您山药芝麻汤圆怎么做，如何做山药芝麻汤圆才好吃1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟；
2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅；
3. 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；
4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。小帖士-健康提示：
本品具有健脾益肾之功效，适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。</p>而方向搅动，防止汤圆粘在一起。祝你元宵快乐，如有疑问，你是什么汤圆，是甜的，还是淡的，或者是咸的。像甜的豆沙，芝麻，花生等，咸的肉馅的，先烧开小半锅水，再把汤圆放下去，烧开后，要点一些冷水，再烧，如果汤圆没有浮起来，还要点一些冷水，直到汤圆全部浮起来，就可以了。如果是实心的淡汤圆，可以加一些酒糟和糖，做酒糟汤圆

热心网友 时间：2022-05-19 23:14

可在锅中先加入水，水开后再把汤圆放下，如果是冰冻汤圆，应先化冰，再入锅。放糖还是放盐可根据自己的喜好而定，但一般放糖，寓意元宵甜甜蜜蜜，而且比放盐好吃。煮汤圆时可用汤勺随顺而方向搅动，防止汤圆粘在一起。祝你元宵快乐，如有疑问，可追问

热心网友 时间：2022-05-20 01:22

煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。

.为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。

注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用。

汤圆的馅是甜的，放红糖+生姜。

现在也有咸味汤圆，当然最好是放盐了。

最后取决于个人爱好放多或放少。

热心网友 时间：2022-05-20 03:46

水开了之后把汤圆放进去就好了，什么都不需要放的，因为汤圆本身就是甜的，如果在放糖就会有点腻

热心网友 时间：2022-05-20 06:28

等水开了直接下汤圆就ok了，你也可以加点醪糟，加点糖也可以，加盐就不好了

热心网友 时间：2022-05-20 09:26

水开了之后把汤圆放进去就好了，什么都不需要放的，因为汤圆本身就是甜的，谢谢采纳！追问要不要加点葱花

追答啊！！你第一次做这个吗？真的什么都不用放了

热心网友 时间：2022-05-20 12:40

水开了直接下锅就可以，然后根据个人口味下一些糖也可以，也有人会下一个鸡蛋什么的也有

热心网友 时间：2022-05-20 16:12

什么都不用放，水开了下汤圆，吃多少下多少，滚一会，汤圆浮上来就好了，

热心网友 时间：2022-05-20 20:00

水开后放汤圆，煮2分钟即可吃了，切记什么都不用放，它本身就是甜的。

热心网友 时间：2022-05-21 00:04

喜欢甜的就放糖，可能会甜得很腻，汤圆本来就是甜的

热心网友 时间：2022-05-21 04:26

水烧开，倒入汤圆，煮至浮起，（约三分钟），中途用菜勺翻翻，什么调料也不用。

热心网友 时间：2022-05-21 09:04

都不用放，等汤圆软了就可以吃了

热心网友 时间：2022-05-21 13:58

什么都不用放，等汤圆浮在上面就是熟了。