洋葱番茄鸡蛋“饼”怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 02:45

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懂视网时间：2022-09-12 17:02

1、1个西红柿（大）、半个洋葱（大），青螺丝椒1个，2个鸡蛋，面粉适量，食盐少许，黑胡椒粉少许。

2、把洋葱扒去外皮，切2半后在流水下冲洗干净。

3、把西红柿洗净，去蒂以后也切成小丁。

4、把螺丝椒洗净切成小丁。

5、把切好的菜丁全部装到一个大碗里，加食盐少许，黑胡椒粉少许，再打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

6、分次加入面粉，每次加一大勺面粉，搅拌均匀，最后搅拌成很粘稠的面糊。

7、刷点油，平底锅小火预热，电饼铛、电烤锅只要是平底的都可以。把调好的菜糊糊倒入锅里，用小木铲摊平，盖上盖子。

8、用小木铲不费力就能推动大饼的底部，看到饼上面的面糊凝固变色，用刷子刷点油，翻个面。

9、烙至2面都金黄时就可以出锅了。

热心网友时间：2024-07-13 05:17

食材用料

鸡蛋2个相克食物

土豆三分之一个相克食物

西红柿适量相克食物

面粉适量

青菜叶四片

油适量

盐适量

鸡精适量

洋葱鸡蛋饼的做法

1.土豆切丝上蒸锅蒸熟，西红柿青菜洗净切末，洋葱切圈，洗净备用

2.加入适量盐鸡精，还可加入其他调料，看个人口味，因为是做给孩子吃所以放的调料很少，加入少许面粉增加粘性，土豆蒸好，一起搅匀备用

3.开火放油，四周转一下，放入洋葱圈，用勺子把调好的蛋液一起放入洋葱圈内，小火煎，不会糊

4.煎到金*翻过来，另一面煎好就可以了，完工