蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:47
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-28 05:05
蜂蜜本身就有防腐功能理论上蜂蜜不用做任何保鲜工作在医学上没有其它消毒和保鲜设备时紧急情况下可以用蜂蜜存放人体器官可以达到短时间的消毒和保鲜一般情况下把蜂蜜装在密封的容器内在常温下存放六七年是没有问题的只不过里面会有一层沉淀物但是不会变质
补充：要没有添加任何物质的纯净蜂蜜才行如果是买的那种经过加工的蜂蜜保质期一般不开封一年多
热心网友
时间：2024-01-28 03:36
可以。
蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度，即使是放了一年的蜂蜜也是可以吃的。
2 蜂蜜放冰箱里能放多久
一般是2年。
按道理说，蜂蜜是永无保质期的。自然界有五种永不变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。
但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
3 蜂蜜的保存方法
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
2、加热防止发酵
炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。
3、生姜片防变质
要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。
4、冷水保存
还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。
热心网友
时间：2024-01-28 03:36
能不能继续食用还是要看蜂蜜品质的，若是蜂蜜出现了发酵的情况，自然是不能继续食用的。不过若是蜂蜜保存良好，继续食用也未尝不可，只不过蜂蜜的营养物质随着贮存时间的增加不断流失，大家最好在保质期内将蜂蜜吃完。
热心网友
时间：2024-01-28 03:37
蜂蜜
1 蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗
可以。
蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度，即使是放了一年的蜂蜜也是可以吃的。
蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗 蜂蜜的保质期居然有这么长
2 蜂蜜放冰箱里能放多久
一般是2年。
按道理说，蜂蜜是永无保质期的。自然界有五种永不变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。
但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
3 蜂蜜的保存方法
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
2、加热防止发酵
炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。
3、生姜片防变质
要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。
4、冷水保存
还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。
热心网友
时间：2024-01-28 03:37
1、蜂蜜具有很强的抗菌能力，一般是不会*变质的食品。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱保存，会沉淀分层的。一般蜂蜜要在低温、避光、密封储存良好的地方存储，但是蜂蜜还是吃新鲜的好,因为新鲜的蜂蜜色、香、味更佳。
2、蜂蜜也是有保质期的，一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要，而这个年限只是一个参照标准，实际要看保存情况。食用的时候要科学对待，善于观察，哪怕蜂蜜在保质期内，但是因为保存不当变质了，就不能食用，以免引起副作用。而过了标注的保质期，但是蜂蜜并没有变质同样能正常食用，没有必要扔了。
3、优质的蜂蜜保质期在5年左右，但是不要因为蜂蜜的保质期变得长一些，就长时间放着不吃，蜂蜜中含有淀粉酶，这种酶是辨别蜂蜜是否新鲜和有营养的一个指标，蜂蜜放的时间长了，这种酶的含量会随着时间而降低，最后甚至为零。所以买来的蜂蜜要尽快吃掉，才会吃到蜂蜜中的营养。
热心网友
时间：2024-01-28 03:38
一般来说，在市面上售卖的蜂蜜，往往保质期在两年，如果超过了两年，再加上保存不当，可能导致其中出现了异味，甚至在其中出现一些异物，这样的蜂蜜最好就不要再吃了。
虽然有人会说，野生蜂蜜能够保存五年，但是，你从超市所购买回来的蜂蜜往往夹杂着其他的物质，这些物质随着时间的推迟是非常容易发生变质的，一旦被你吃了，带来较大的损伤。
本身吃蜂蜜对身体好，例如，能更好的保护好皮肤、润肠通便。但是，当你吃了那些变质的蜂蜜，危害可能是巨大的。为此，这些危害别忽视。
可能会导致中毒
蜂蜜如果过了保质期，再加上已经出现了异味，最好就不要再吃了，这样的蜂蜜，颜色可能就变得很黑了，口感已经不再有甜味，往往有一种苦味，如果吃了这些蜂蜜，很容易导致中毒的发生。
可能会导致腹泻
一般来说，吃了变质的食物，会导致腹泻的发生，吃蜂蜜也是如此，因为错误的食用，很容易导致吸收危害较多的细菌，随即影响到腹部健康，导致腹泻的发生。
为此，对于蜂蜜一定要在其保质期范围内食用，一旦保存不当，很有可能导致其提前变质，为此，保存蜂蜜时，需要大家特别的重视。
蜂蜜变质后，会变成什么样子？
一般来说，没有变质的蜂蜜是非常浓稠的，如果你发现你所保存的蜂蜜已经变稀了，说明可能已经变质了。与此同时，蜂蜜出现变质，其表面还会出现非常多的泡泡。而就味道来说，变质的蜂蜜，容易出现一种酸酸的味道。
保存蜂蜜时，需要注意什么/
就保存蜂蜜来说，大家可能会想到借助于冰箱，毕竟在生活中，通过冰箱能帮助我们更好的储存东西，延长期保质期，但是，对于蜂蜜来说，就不适合在冰箱中保存。
如果用冰箱保存蜂蜜，可能会导致蜂蜜在冷藏或冷冻的状态下出现较多的白色结晶体，这样的蜂蜜可能不适合食用。
为此，保存蜂蜜，一定不要用冰箱。放在加重阴凉、干燥的储藏室就可以了，与此同时，一定要把口封好，避免一些空气、细菌渗透进去，与蜂蜜发生交叉感染，也可能会导致蜂蜜提前变质。
