韭菜苔炒护心肉的做法,韭菜苔炒护心肉怎么做
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发布时间:2022-04-24 02:36
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热心网友
时间:2023-09-18 09:33
主料
熟护心肉
200克
韭菜苔
300克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
少许
步骤
1.掐去花蕾,洗净切段
2.烀好的护心皮肉切块
3.烧热油
4.放肉翻炒
5.加酱油炒香炒上色
6.放韭菜苔改大火快炒
7.加盐调味
8.出锅
热心网友
时间:2023-09-18 09:33
食材
主料
韭菜苔
300g
猪肉
200g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
1.韭菜苔切成寸段。
2.把猪肉切成丝。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.放入肉丝炒变色。再放入老抽上色,炒熟。装出备用。
6.锅刷干净,烧热入油,放入韭菜苔炒到七成熟。
7.倒入肉丝炒一炒,放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
买韭菜苔时要用手试试看老没。
热心网友
时间:2023-09-18 09:33
韭菜苔炒护心肉
材料
韭菜苔,护心肉,葱、生姜、干辣椒适量
做法
步骤1:将护心肉洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。
步骤2:将韭菜苔洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。
步骤3:锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下。
步骤4:再将腌好的护心肉倒入,急火快炒护心肉发白,然后加入一点生抽,料酒翻炒几下盛出待用。
步骤5:再倒少量油,爆炒韭菜苔2分钟这样,然后下护心肉一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些,我加了点红椒丝。
韭菜苔炒护心肉的做法,韭菜苔炒护心肉怎么做
1.掐去花蕾,洗净切段 2.烀好的护心皮肉切块 3.烧热油 4.放肉翻炒 5.加酱油炒香炒上色 6.放韭菜苔改大火快炒 7.加盐调味 8.出锅
韭菜苔炒肉的做法窍门
1. 准备食材:韭菜苔、猪肉、葱姜蒜等。2. 猪肉切片,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。3. 韭菜苔洗净切段,葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。5. 加入韭菜苔翻炒均匀,加入盐、生抽调味即可。6. 出锅前可以加入少许鸡精提鲜。
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