玫瑰花如何做成美食?
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发布时间：2022-04-24 02:44
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热心网友
时间：2022-05-12 19:20
玫瑰花火锅用料(4人份)
玫瑰花20朵，火腿肠、牛毛肚、水发鱿鱼各200克，平菇、白菜、水发粉丝、水发木耳各150克，豆腐干、葱白各100克。
玫瑰花火锅调料
化猪油150克，精盐5克，味精6克，胡椒面5克，姜末10克，鸡汤2000克。
玫瑰花火锅做法
1、将玫瑰花洗净，扯下花瓣，沥干水。火腿肠切片。牛毛肚洗净，片成片。水发鱿鱼淘尽碱味，切条。平菇去蒂，洗净，撕开，沥干水。小白菜去根须，洗净。水发粉丝切节。水发木耳去蒂，洗净沥干水。豆腐干切条。葱白洗净切节，沥干水。以上各料分别用盘装好，围于火锅四周。
2、净锅置火上，下化猪油烧至七成热，放入姜末炸香，加入鸡汤、盐、胡椒面，烧开煮10分钟左右，打去浮沫，舀入火锅中，可先下玫瑰花瓣、葱白煮起，大开之后再烫食各料。味碟可用香油、盐、味精、蒜泥调制，每人一碟。
备注
玫瑰花稍煮便可，不宜久烫。鸡汤过滤一下再用。汤可饮用。火锅配料应选用清淡、质嫩的品种，以保持特色。
玫瑰花酥饼
水皮：普通面粉粉150克、白砂糖15克、黄油55克、水45克左右（面粉的吸水性略有差别）、香兰叶汁数滴。
油心：普通面粉2100克、黄油50克。
馅料：玫瑰花酱。
做法：
1、现在清水中加入香兰叶汁。
2、面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。
3、把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、黄油和面粉放到一起揉成面团。
5、两种面团松弛过后，将他们平均分成八等分。
6、用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。
7、包好的面团收口朝上放在案板上，用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。
8、将面片的两头向中间对折。
9、在将两头对折，折成一个面卷。
10、松弛十分钟后，再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜，避免水分蒸发。
11、两次折面后，把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱，然后将口收紧。
12、收口冲下将面团放到烤盘上，并用手掌的力度将面团压成面饼。
注：烘焙时间：把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。
玫瑰花馒头是用药用玫瑰花粉、面粉制作的一道甜品。药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
功效剖析
可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳
原料
药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开；将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
3、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
4、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面；发至原面团的两倍大，就可以了。
5、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子；把小剂子擀成一个个圆面片。
6、取五个圆面片依次叠压摆放；用筷子在面片中间压一条印。
7、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端；把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
8、把所有的面片卷成一个面团；用虎口把面团中间掐细，然后用两个手把面团拧开。
9、两朵玫瑰花就做好了。
10、再重复做完所有的玫瑰花。
11、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸，蒸25分钟左右，就可以开吃了！
玫瑰花寿司，一款高颜值且美味的寿司。食材主要包括三文鱼肉、寿司用粉色米饭、黄瓜、红姜丝、寿司用海苔和食用鲜玫瑰花。
食材
生食用三文鱼肉300G
寿司用粉色米饭80G
黄瓜一根
红姜丝20G
20*20CM寿司用海苔3张
食用鲜玫瑰花2朵
(以上可以做玫瑰花寿司12个,三文鱼玫瑰花2朵)
另需寿司米饭用寿司醋20ML 寿司拌饭料一汤匙
做法
1首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,如图放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。
2将放有材料的蛋片卷起来。
3再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝.然后将已经卷好的步骤2里的寿司卷放到这张蛋片的一端。
4再次用寿司帘紧实地卷起来。
5取一张20*20CM的海苔,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,如图所示横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。
6将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。
7用寿司帘紧实地卷起来。
8用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。
9再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。
10摆放到圆形大盘里。
11这是可以食用的新鲜菊花
12取两朵放到盘子*.
13取剩余100G生食用三文鱼。
14片成薄片,做三文鱼刺身。
15如图卷成玫瑰花形状。
16将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子*.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好啦
热心网友
时间：2022-05-12 20:38
鲜花类的美食貌似最常见的就是玫瑰花了，因此玫瑰花的美食也有很多。就比如很早之前出的一则新闻，一位女生把一位追求自己的小伙子所送的几百朵玫瑰花全部做成了玫瑰花酱。这种玫瑰花酱的制作方法就很简单，很容易上手。
只选取玫瑰花瓣，多余的全部都去掉后洗干净晾干，一定要晾干到玫瑰花瓣表明没有一点水珠即可。然后把玫瑰花瓣与白砂糖进行揉搓，让玫瑰花瓣揉搓出红色的汁水。除了可以用白砂糖之外，还可以用红糖，至于放多少，看你个人决定。如果喜欢吃甜一点的话，就可以多放一点糖。揉搓好了之后就可以将玫瑰花瓣进行密封了，在密封之前可以加入少量的蜂蜜，这样可以提升玫瑰花酱的口感。大约密封一至两个月就能够享用玫瑰花酱这道美食了。
玫瑰花酱的吃法有很多种，比方说泡茶，或者早上吃吐司的时候涂在吐司上吃。
热心网友
时间：2022-05-12 22:12
可以做成玫瑰饼。
玫瑰馅该怎么做呢？
准备新鲜的食用玫瑰花花瓣约500g（看起来很多，但和制作果酱一样，会融化压缩的），将花瓣用饮用水彻底浸泡洗净；
按照一比三的比例，加入1500g白砂糖，20g盐。
重点来了，我不知道大家有没有看过这种‘擂盆’。其实就是一个大瓦盆，底下有一圈圈的凸纹，以前的人做芝麻糊、花生蓉这类东西都会用到，不过现在是比较少见了。
没有的话也不要紧，将花瓣放入玻璃或者瓦碗中。注意，做花酱或过奖这一类东西，我不建议使用金属类容器，因为其酸性会产生化学作用。
将玫瑰花瓣轻力揉搓直至花瓣粉碎出油水后的样子。
最后将揉搓好的玫瑰花放入容器中（可以在面上再撒上一层砂糖），然后盖上瓶盖，密封两个月后即可。
