巴旦木和杏仁是一样吗?
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发布时间：2022-04-24 02:54
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时间：2022-06-15 07:39
巴旦木和杏仁不一样。
巴旦木不是杏仁。杏核去壳的种仁即为杏仁，分苦甜两种。苦杏仁必须脱苦才能食用。而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。
巴旦木果肉干涩不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁。常用巴旦木提神、强身、防病，也常用巴旦木入药治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病，有很好的疗效。
巴旦木和杏仁的区别
巴旦木和杏仁有很多区别。从它们的营养价值来说，杏仁更有营养，但是它不饱和脂肪酸，对保护心脏有一定的好处。
而且杏仁里有丰富的维生素，在一定程度上是能够抗衰老的，但是杏仁不适合给孕妇吃。巴旦木可以可以安神，健脑，润肺，润肠，多适用于孕妇吃，对胎儿也是很有好处的。
巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木，其味道超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。
