发布网友 发布时间:2023-06-03 07:47
共1个回答
热心网友 时间:2024-11-12 12:48
我觉得新玉米和陈玉米都一样。我们必须通过分析和比较这些指标来判断一批玉米的质量。一般来说,乳猪用玉米和猪饲料应选择一级标准。同时,感官需要饱满的谷物、明亮的颜色、芳香的气味和甜味。
一、老玉米的特点
优点:由于储存条件的*,水分含量通常较低,储存一年以上的玉米水分含量一般低于12.5%。淀粉在贮藏过程中进一步熟化也是非常重要的,因此玉米动物的消化率和利用率较高。缺点:储藏过程也是维生素(如核黄素和其他营养物质)逐渐流失的过程,随着储藏时间的延长,玉米油在空气、水分等的作用下慢慢氧化变质,影响玉米的新鲜度,严重时影响其适口性。因此,在老玉米验收过程中,应特别注意新鲜度指标如脂肪酸值的变化。有经验的人可以通过用鼻子和嘴嗅和品尝来直接判断玉米是否新鲜。
二、新玉米的特点
优点:对于新玉米,新鲜、美味、营养丰富是其最大的优点,因为其储存时间短。用该原料加工的玉米粉色泽鲜艳,气味清新,适口性好,各种氨基酸、维生素、脂肪酸等营养成分损失少,可用于动物。缺点:还有两点需要特别注意。首先,新的玉米淀粉有一个后熟过程。我们应该通过分析和比较这些指标来判断一批玉米的质量。一般来说,乳猪用玉米和猪饲料应选择一级标准。同时,感官需要饱满的谷物、明亮的颜色、芳香的气味和甜味。
新玉米或老玉米的选择应根据综合质量指标进行判断,并结合自身饲料加工工艺和技术配方进行确定。在具体验收过程中,关键是控制水分、容重、霉菌颗粒或霉菌毒素含量四大指标,感官等营养指标作为辅助筛选。