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炒糖色怎么会炸锅
发布网友
发布时间:2023-05-31 22:59
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热心网友
时间:2024-07-18 15:51
你试试这样弄,
往锅里放油,多放点儿,小火不要烧得太热,放两勺糖或三勺,冰糖也行,但是要弄得碎一点,然后搅拌,火一定不要大,看着糖都融化了以后,油面上开始起泡了,就可以了,就是这个地方有点儿难掌握,其实就是火候难,早了糖没融进油里,颜色不够,晚了就糊了,吃起来就苦了,多试试就好了。我这里说的再好,总归要实践了,谁都不可能第一次弄就弄好的啦。
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